□记者 田亚楠

10月16日是世界粮食日，而本周也是我国粮食安全宣传周，两者紧密相连，提醒我们要珍惜粮食。在这个特殊时期，我们应该深刻认识到，勤俭节约不应仅是一句口号，而是需要实际行动。

在各个环节上“抓”节俭。从田间到餐桌，粮食经历了诸多环节。在生产环节，应抓好科学种植，提高单产，避免资源浪费；在运输环节，优化物流配送，减少损耗；在储存环节，加强仓储管理，防止霉变造成损失；在加工环节，提高技术水平，合理利用每一粒粮食；在消费环节，坚持光盘行动。只有从源头到终端，每个环节都紧抓不放，才能真正实现粮食的最大化利用。

在制度上“保”节俭。建立健全相关法律法规，对浪费粮食的行为进行约束和惩处。同时，完善粮食储备制度，确保粮食供应的稳定和安全。政府部门要加强监管，督促企业和个人遵守节约粮食的规定。此外，还可以通过税收等经济手段，鼓励企业加大对粮食节约技术的研发和投入力度。制度是保障节俭的坚实后盾，只有用制度的笼子关住浪费粮食的行为，才能让珍惜粮食成为全社会的自觉行动。

在社会上“兴”节俭。珍惜粮食，最终要落实到每个人的行动上，形成全社会共同参与的良好氛围。学校要加强对学生的粮食安全教育，培养他们节约粮食的意识和习惯；媒体要加大宣传力度，通过各种渠道宣传节约粮食的先进事迹和方法；社会组织可以开展形式多样的活动，激发公众的参与热情。当节俭成为一种社会风尚，每个人都以浪费为耻、以节约为荣时，我们的粮食安全才能得到更有力的保障。