□记者 普淑娟

本报讯 立冬已至，天气渐冷，近日，经过前期的科学研究和精心调配，市中心医院文昌院区餐厅以中医药膳食养生文化为理论基石，合理运用养生食材，正式推出养生药膳。

记者在该院文昌院区餐厅内看到，党参山药煲乌鸡、黄芪鱼头豆腐汤、虫草花炖乳鸽、沙参红萝卜炖羊肉、养生菌菇汤、当归冬瓜排骨汤……品类多样、暖胃又暖心的养生药膳冒着热气，档口前人头攒动。

据市中心医院营养管理科主任刘献华介绍，该院领导高度重视服务质量提升，大力支持餐厅推出养生药膳，不但组织人员前往上级医院参观学习，还邀请中医药专家指导养生药膳的科学配制。秉持“药借食力、食助药威、药食同源”的理念，该院融合医学、药学、营养学等各科知识，巧妙地将传统医药学与饮食文化完美结合。每道养生药膳的制作，都严格按照配方标准，确保口味和营养的精准平衡，更好地发挥药膳滋补养生的作用。养生药膳对于术后病人、产妇、放化疗病人等人群具有良好的食养效果，一经推出就广受欢迎。③2