□记者 马治卫 文/图

本报讯 “人人都说蜜薯甜！你看，俺免费领了七八十斤蜜薯，心里感觉比吃蜜薯还要甜！”12月1日，商水县黄寨镇赵寨村村民赵洪敏乐呵呵地对记者说。

赵洪敏的这份“甜蜜”，缘于赵寨村党支部开展的“爱心助农”活动。今年，赵寨村积极响应黄寨镇党委、镇政府的号召，利用村集体土地种植20余亩蜜薯，喜获丰收。考虑到有的村民因种种原因还没有种植蜜薯，赵寨村党支部书记赵怡霖召开村党支部会研究决定，这次村集体收获的蜜薯不再销售，免费分发给村民。于是，赵寨村3000多名村民陆续从村委会领到了蜜薯。

蜜薯分发现场，村民在村干部的组织下，有序排队领取蜜薯。赵寨村种植的蜜薯是烟台市农科院选育的蜜薯新品种，定位在中高端市场，味道甘甜，口感软糯，营养价值丰富，尤其适合烤着吃。

“选择用烤箱或空气炸锅烤蜜薯，事先在蜜薯上扎些小孔，可以熟得更快，烤出来的蜜薯香甜可口，外焦里嫩。”村干部边分发蜜薯，边向村民传授烤蜜薯的技巧。

如何吃蜜薯？村民在微信群里各抒己见。不经意间，已有村民在微信群中晒出烤熟的蜜薯照片，并发表了“吃后感”：“吃起来甜甜的、糯糯的，吃了还想吃。”

一时间微信群变成美食达人群，村民纷纷献计献策，分享自家平日烹饪蜜薯的小妙招。香甜的蜜薯丰富了村民的餐桌，也把健康和美味带到千家万户。

“用烤箱烤蜜薯，要把蜜薯放在烤架上，烤30分钟左右。”一名村民说。

还有村民说，黄寨蜜薯不仅口感棒，而且蜜薯热量低、饱腹感强，同等质量的蜜薯和大米，蜜薯的热量只有米饭的1/3，吃蜜薯既解馋还不会发胖。

看到村民幸福地吃到了免费蜜薯，赵怡霖心里也乐开了花。赵怡霖表示，明年将继续流转土地，扩大种植规模，同时引导更多村民种植蜜薯，让群众的生活如同蜜薯一样越来越甜。