第06版:健康时尚
 
 
 
2009年4月1日 星期
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番茄个头大小与营养无关

  专家介绍,小番茄虽然名字多,外形各异,但营养都和大番茄一样,有美容抗癌的功效,正是春夏清凉的营养佳果。

  专家说,迷你番茄最大的好处就是食用方便,可作餐后水果吃。番茄果汁极具医药价值,对心脏病有特效,还能利尿保肾。果皮的线茸毛可降低血压,预防动脉硬化和脑溢血,还有杀菌、美容、解毒等多种功能。番茄果皮含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可预防夜盲症、坏血病等。

  但专家提醒,小番茄不宜空腹食用,容易引起胃部疾病,最好饭后再吃。

  (晨报)

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