花农正在采摘玫瑰。

　　价格反复无常，花农如坐“过山车”——

　　□ 记者 王锦春

　　玫瑰带来的未必总是美好。商水县家庙村的花农种了十多年玫瑰对此深有体会。十多年来，玫瑰价格忽高忽低，反复无常。花农如同坐上“过山车”，晕头转向，不知所措。他们就认准了一个理，玫瑰带来不少烦恼。

　　花农如坐“过山车”

　　据商水县志记载，家庙村种植玫瑰有二百多年的历史，规模一直很小，仅供观赏或食用。直到十多年前，玫瑰的种植面积不断扩大，客商收购后运到外地，用作食品、化妆品等行业的原料。从那时起，花农们就开始关注起玫瑰的行情。他们清楚地记得，十年前玫瑰售价在每斤２元上下，一般亩产七八百斤，可收入１０００多元。那时，农民种植玫瑰的积极性只是一般般。２００２年，市场行情有了变化，玫瑰价格骤然飙升到每斤１０元，一亩收入近万元。花农好比挖到“聚宝盆”，个个喜笑颜开。岂料，接下来的几年，玫瑰价格一路下跌，最低时一斤只卖０．２元，气得花农把整筐整筐的玫瑰花瓣倒进河里，甚至对天发誓再也不种了。当田野里见不到成片绽放的玫瑰时，它的价格又向上“抬头”，恢复到每斤两三元。玫瑰价格高高低低，花农说他们如同坐上“过山车”，心里没有谱。

　　玫瑰价格反复无常，年年如此。每个收购季节也是忽高忽低，甚至一天几变。就以今年为例，５月初到５月２５日，二十多天时间，价格变化有四五十次。前后两天不一个价；即使是同一天的价格也有起伏，上午每斤４元，下午降为３元。有的想待价而沽，但是采摘后的玫瑰容易变质，不能久放。

　　花农抱怨遭“暗算”

　　望着飘香的玫瑰，花农揪心，他们不知道什么时候出手最好。不少人把怨气撒到收购玫瑰的客商身上，认为是他们暗中操纵价格。

　　每年５月初，处在周口与商水两城之间的家庙村，就会迎来七八位操着南腔北调的人。他们是从上海、天津、广西等地来收购玫瑰的客商。在村里中介人的帮助下，客商们设点收购，经过简单加工后运走。客商有时相互沟通象征性地订立价格同盟，更多时候是涨涨落落，各自说了算。如果收购的缺口还有很大，客商就会主动提价；如果玫瑰量大，收购任务很好完成，就可能会压价。在花农看来，客商定价很随意。

　　老张来自天津一家食品企业，每年从家庙村收购七八万斤玫瑰，赚了不少钱。对花农的质疑，他很少正面回答，只是提醒大家：“玫瑰的价格取决于国内国际市场，我们一个小小的客商哪有定价的权力。至于价格小幅浮动，主要看每个客商当年的需求。”他表示，价格变化无常的确很伤人心，不过，花农也要从自己身上找原因。

　　玫瑰种植“一窝蜂”

　　客商所说的“原因”，指的是玫瑰种植“一窝蜂”，盲目无序。玫瑰苗通过扦插很容易成活，头年种上，第三年就能开花。十多年来，随着价格的起起伏伏，家庙村的玫瑰种植面积也大起大落。当玫瑰价格每斤升到１０元时，第二年，农民的责任田里和村里房前屋后几乎全部种上了玫瑰苗，附近三里五村的农民也跟着种。２００３年，玫瑰种植达七八千亩，对外号称“万亩玫瑰园”。玫瑰大丰收，但是市场需求并没有增加，价格降到每斤０．５元，很多花农被当头浇了一盆冷水。又等一年，价格仍没有提高。他们心疼地拔掉几千亩处于盛产期的玫瑰，村头河沟里塞满了干枯的玫瑰枝。过了一两年，玫瑰价格上扬，一些花农又开始大量种植。如此来回反复，花农不知所措。当年的“万亩玫瑰园”，如今已不足百亩。

　　从去年开始，玫瑰价格有所“抬头”，今年一度达到每斤６元，最便宜时每斤也能卖到３元左右，亩收入２０００多元。全村多数花农仿佛又看到了希望，没有等到麦收结束，就开始栽种玫瑰苗。而有的花农被折腾怕了，观望等待。

　　花农们埋怨客商压价，更害怕他们不来收购。几乎每个花农都忘不掉那最痛心的一幕：２００３年，玫瑰收购时正赶上“非典”，村民左等右等客商也没来。全村几十万斤玫瑰花瓣倒进了河里。收购季节，客商多了，花农心里就有底气；若是客商晚来几天，花农就担心卖不上好价钱。

　　“柳暗花明”何处寻

　　从表面看，是由于种植面积大了，导致玫瑰价格下跌。而实际上，玫瑰的生产、销售上一直存在着“隐忧”。最主要就是多年来深加工没有跟上。一位村干部介绍说，这么多年卖玫瑰，只是坐等外地客商来收购，心里没谱，市场也不稳定。如果能有固定的玫瑰加工企业当后盾，花农才能放心种植。

　　玫瑰深加工，既可增值，又能摆脱客商的左右。花农也想走这步棋。２００４年起，村里多次组织花农外出考察。在著名的玫瑰之乡——山东平阴，他们开了眼界，见识了玫瑰酱、玫瑰茶、玫瑰香枕等系列产品。一些头脑灵活的花农很想为玫瑰找一条更好的出路。２００４年、２００５年，玫瑰种植大户王管多次自费到陕西杨凌高新农业产区，当面向玫瑰专家请教。

　　取回的致富经能用得上吗？提炼玫瑰油，需要很大投入和复杂的技术，更关键的是，这种高端产品多年来行情一直低迷，花农根本不敢想这条路。简单深加工能破解他们遇到的难题吗？２００４年，村里建起了十多个腌制玫瑰花瓣的大池。几万斤经过初加工的“半成品”，送到山东、天津等试销，结果，要么是加工品质不过关，要么是市场行情不好，一年半载之后，几乎一点儿都没有卖出去，花农被呛了几口水。也有人尝试把花蕾烘干联系超市、商场出售。可惜产品没有名气，销量极小，这条路也被堵死了。

　　多次碰壁的花农意识到，靠个人力量进行深加工，到头来是竹篮打水一场空。三四年前，周口市一家农业开发公司准备在家庙村附近建厂，从事玫瑰深加工，带动当地玫瑰产业，花农觉得总算有了盼头。最终也因市场、资金、技术等因素不了了之。

　　客观地说，多年来，玫瑰给家庙村花农带来了一定的收益。一般情况下，亩产能达到七八百斤，即使每斤２元，一亩地也能收入１０００多元。再加上有长年的种植习惯，花农们对于玫瑰有种割舍不掉的感情。正因如此，玫瑰给花农带来不尽烦恼：价跌之际担心卖不了好价钱，价高之际后悔种得太少。真是价低愁价高也忧。

　　每到盛花期，游人走进玫瑰园，都能酿出一份好心情。种植玫瑰的花农，不知道何时才能少些忧愁，多些快乐。