□ 杜少华

　　食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。随着市场经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，消费者对食品安全更加关注。食品安全成为国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素，其责任重于泰山。

　　食品安全离不开全社会的共同参与和全民食品安全知识的普及与提高。近几年来，全市各级党委和政府高度重视，把食品安全监管当做“顺民意”、“保稳定”、“促发展”的重要工作来抓。鹿邑县专门成立了以县委、县政府主要领导任组长、副组长，以公安、工商、药监、质监、卫生等部门参与的食品安全工作领导小组，始终把保障人民群众饮食安全作为监管工作的出发点和落脚点。

　　食品安全不能大而化之、粗枝大叶，必须出实招、求实效。在具体工作中，鹿邑县采取暗访检查、听取汇报、查阅资料、召开座谈会、提出改进建议、百分制量化打分等措施对企业进行督查考评，公开通报食品安全隐患及整改期限。揭短亮丑增压力。公开通报督查及考评排序，让有关职能部门及各乡镇主要负责人感到压力，让其认识到隐患排查不出来是责任，整改不彻底或不能限期消除更是责任。

　　食品安全责任重于泰山，它的安全法则是“100-1＝0”，只有真正做到了未雨绸缪才能防患于未然。鹿邑县各级政府都建立了食品安全监管领导小组和相关职能部门，初步形成了覆盖全县的食品安全综合监管网络，创建了一个以政府主抓、部门共管、群众参与、社会监督的食品安全监管新格局，并取得了明显成效。

　　近几年，在全国食品安全事故频发的情况下，鹿邑县的食品安全防线依然坚不可摧，食品安全形势一片向好，即使在“健美猪”风波中，也没有受到任何冲击，确保了全县人民群众的身体健康和生命安全。