俗话说：靠山吃山，靠水吃水。沈丘作为农业大县、产粮大县，粮食则是全县人民赖以生存的基础。

　　聪明智慧的沈丘人民立足实际，紧紧围绕“农”字做文章，在食品加工业方面做出了骄人成绩，打造了一大批知名企业：好时金丝猴、新华雪啤酒、雪荣面粉、秋迪糖业、全联盟引食面业……

　　随着经济社会不断发展，食品工业间的竞争不断加剧，发展空间越来越窄。沈丘县委、县政府审时度势，及时提出打造“豫东南休闲食品城、商贸物流城、滨河宜居城”的发展定位，将食品工业发展纳入全县经济社会发展的宏图之中，为食品工业发展指明了方向。同时，该县要求各食品企业立足实际，积极实施科技兴企计划，不断提升产品质量，促进企业向更优、更好、更高的方向发展。

　　沈丘县委、县政府的号召如春雷炸响，拉开了食品企业创新发展的序幕。

　　跻身名牌

　　说到食品加工，就不能不说沈丘县的食品龙头企业金丝猴食品股份有限公司。“起家沈丘、做大上海滩”的金丝猴集团已成为全国最大的奶糖、豆制品生产企业。目前，金丝猴集团已发展成为全国较大的糖果生产企业、全国较大的豆制品生产企业。

　　为应对世界经济发展，金丝猴食品股份有限公司积极与世界500强美国好时公司进行战略合作，以自身的销售网络和国内消费市场优势，与好时公司先进的生产工艺、成熟的经营管理模式强强联合，成功实现国际化转型，摇身变成了世界知名品牌，2014年纳税2.05亿元，居周口市工业企业第一位。

　　跻身世界知名品牌的金丝猴集团，不断加大企业科技创新力度，引进高新设备，提高科技含量和竞争水平，及时成立糖果研发机构和高新技术创新团队。目前，金丝猴集团已研发上市休闲食品860多个品种，糖果、豆干、巧克力获得清真食品国际认证，市场占有率显著提升。

　　华丽转身

　　在沈丘还有两个大家熟知的食品企业：一个是生产白酒的兆丰酒业有限公司，另一个则是生产啤酒的万园啤酒。

　　上世纪中叶，兆丰酒业、万园啤酒名噪一时。“喝酒喝兆丰、办事能成功”，“喝酒喝万园、必定能赚钱”。兆丰酒业、万园啤酒成为人们争相饮用的酒水。但是，随着改革开放和社会发展，这两个酒厂由于种种原因日渐衰颓。后来，万园啤酒几经沉浮更名为新华雪啤酒，兆丰酒业则由于经营急剧萎缩濒临倒闭。

　　然而，兆丰人和华雪人没有退缩，而是在地方党委、政府的帮扶下，积极响应号召，开始大刀阔斧改制工作。

　　新华雪与宁波克朗集团合作，投资10.68亿元，新上年产40万吨高端纯生啤酒项目，采用全流程自动化控制系统，与嘉士伯、百威、青岛啤酒等大型企业保持设备技术同步，并在生产过程的原料粉碎、糖化、发酵、过滤、灌装等环节采用国内最先进技术，实现了生产自动化。特别是生啤PET无菌吹瓶灌装生产线，系在全国首家使用，即便目前国内也仅有两家使用此技术，在世界上亦处于领先水平。目前，该项目一期工程已投产，产品档次、企业层次明显提升，产品得到广大消费者一致好评，一上市就供不应求，企业效益明显改观。

　　新设备、新技术的实施，不仅保证了产品品质，而且提高了生产效率。据该公司负责人介绍，截至目前，公司销售额同比翻了1.5倍。同时，在地方政府的大力支持下，该公司还积极同电商（移联网信集团）合作进行网上销售，产品远销海南、上海等地。

　　（下转第二版）