端午节是我国的传统文化节日,每逢端午节,粽子便成了人们餐桌上的必备良品,以此纪念我们的传统节日。然而,每年端午节到来的同时,“黑作坊”“黑粽子”等字眼总是屡见报端,令欢度佳节的人们心中蒙上阴影。
其实,被“黑作坊”抹黑的节日又岂止是端午节。不少有节日美食的传统节日近年来都饱受“黑作坊”的玷污。比如“黑月饼”“黑汤圆”等,给中秋节、元宵节带来了不少阴霾。为什么“黑作坊”在传统节日里如此猖獗?一方面缘于人们对传统节日美食的巨大需求刺激了“黑食品”的生产,也使得一些不法商贩趁机而入,弄虚作假肆意牟利。另一方面,人们食品安全意识的薄弱和监管部门的监管不到位也助长了“黑作坊”的胆子。
要让“黑作坊”不再猖獗,让人们放心过节,私以为,还需从以下方面去努力。首先,商家应该树立公德意识和品牌意识,杜绝问题食品的生产和销售,同时,百姓还要积极举报生产和销售问题食品的不法行为。其次,消费者应当认真学习食品安全知识,炼就一双识别问题食品的慧眼,坚决杜绝“三无”食品。最后,食品监管部门也应该加大对食品市场的监管力度,提高食品市场的准入门槛,给消费者创造一个既安心又放心的消费环境。
相信在各方面的积极努力下,食品安全问题一定会有所改善直至消于无形。届时,我们可以更愉快去享受传统节日带给我们的愉悦和舒心。