□通讯员　张晓蒙

　　第一次进婆婆的厨房，还是２０年前，和丈夫处朋友时。

　　男友家在农村，离县城近２０公里。一进男友家门，未来的公公、婆婆把我上上下下打量、仔仔细细询问一番后，已是晌午时分。于是婆婆起身去厨房做饭。我则不敢怠慢，紧跟她进了厨房。只见厨房四壁黑乎乎的，靠墙一侧垒着土台子，上面放着碗筷；另一侧则堆放着足有一人高的柴禾。在柴垛与土台子中间，就是厨房里最主要的物件——锅台和大铁锅了。锅台是泥垒的，铁锅则是嵌在锅台中央，刷锅也没法端下来。

　　“你烧锅吧！”看我无从下手，婆婆吩咐道。从小到大，我一直生活在县城，从记事时起，家里用的就是煤炉。但婆婆说出来了，没办法，只好硬着头皮试试。按婆婆的指点，我从锅台边的柴堆下扒拉出一个小板凳坐下来，先拿火柴点燃一把麦秸扔进灶膛，然后赶紧再拿一根柴禾，手脚并用掰断了填进灶膛里。“拉风箱，要大火。”婆婆又发话了。这时我才注意到，在锅台右边还有一个风箱。于是我一手拉风箱，一手填柴禾，饭还没做好，我已是满头大汗。走出厨房，男友忍不住哈哈大笑，原来我已不知不觉地把手上的黑灰抹了一脸。

　　后来，我和男友结了婚，有了孩子，回老家的次数也越来越多。每次回去，我仍会进厨房给婆婆“搭把手”。但时至今日，第一次走进婆婆家厨房时那浓浓的烟火味我仍记忆犹新。

　　１９９５年，公公盖起了新房。原来那土坯的小“灶火”也被敞敞亮亮的混砖瓦房取代。新厨房仍旧为“地锅”留下一席之地，不过锅台已是瓷砖铺面，而且也不见了风箱。婆婆告诉我，这是乡里的技术员给垒的节能灶，既省柴又没那么多烟尘。我说：“还是我来烧锅吧！”婆婆却说：“谁都不用烧锅，这地锅我只有蒸馍时才用。”边说边拧开了液化气炉，不一会儿饭就做好了，一家人围坐在一起，有说有笑地边吃边聊。

　　２００５年，县里号召发展沼气。公公婆婆在村里率先建起了一个１０立方米的沼气池。婆婆说，这沼气干净又省钱，方便又环保，咱农村的畜禽粪便有了好去处，街上院里也没了污染，每年还能省下几百元的液化气钱呢！       

　　今年中秋回老家，婆婆的厨房又让我眼前一亮：干干净净的操作台上，和沼气灶并排放着一个电磁炉！菜柜上还有一个多功能豆浆机！婆婆拉着我的手说：“闺女，看看我这厨房，比你们那城里的强不强？”我心里羡慕，可嘴上却说：“不行，还是撵不上俺县城的厨房，这里还没用上自来水呢！”“自来水？不用愁，你没听电视上新闻里说，咱县里的新水厂已经建好了，明年就能安到咱乡了？我和你爸合计着，到时在厨房安一个水龙头，刷锅洗菜会更方便。”婆婆说着，脸上笑成了一朵花。