□晚报记者 李瑞才／文

　　朱海龙／图

　　本报讯  昨天，立身服务社会的《周口晚报》与我市服务行业龙头——周口饭店，第三次联手奉献爱心，向周口新区的“三馆”建设者（市文化艺术中心、市体育馆、市气象服务中心）送去“爱心饺子”。至此，“爱心饺子”在周口“飘香”已３载。

　　周口饭店相关负责人介绍，周口饭店已经是第三年参与《周口晚报》组织的这种公益活动了，自昨天下午６时和晚报相关负责人确定了活动方案后，他们就急忙召集员工，上街买馅、和面擀皮。听说是包饺子送给咱周口新区的“三馆”建设者，一下子就有２０多名周口饭店志愿者报名参加这项活动。他们加班加点包饺子，一直忙到头一天深夜１２时多，共包制出５０公斤饺子。这对４００多名建设工人来说虽是杯水车薪，但也算是饭店员工的一片心意吧！

　　从２００６年的创刊纪念饺子赠读者，到２００７年的包饺子大赛和“爱心饺子”赠农民工，再到今年情系“三馆”工程建设者，晚报携手周口饭店给广大市民留下一个个充满爱心的冬至记忆。问及参与这些活动的初衷，周口饭店副总经理、团委书记罗碧华打开了话匣子：“在这么寒冷的天气里，建设工人的辛苦可想而知。这些农民工兄弟在扮靓我们周口，使我们周口发生着日新月异的变化。让他们在冬至吃上热腾腾的饺子，是我们的心愿。”

花絮一

　　电饭煲下饺子

　　□晚报记者 郭  坤

　　实习生 崔紫阳

　　厨房里，热气沸腾；案台上，饺子堆成小山。

　　为了让１１时３０分下工的建筑工人及时吃上饺子，负责烧饭的闫守祥、刘芳玲在１０时３０分就开始烧水，等着煮饺子。

　　厨房里烧菜的一口直径达半米的大铁锅，用来煮饺子显然不够用，两个２８００瓦、１８升，平时用来蒸米饭的电饭煲此时也派上了用场。水沸腾了，掀开锅盖，热气瞬间弥漫了整个厨房。十五六袋饺子同时下锅，不大一会，饺子便在沸腾的锅里撒起了欢儿。

　　花絮二

　　今儿中午咱休息

　　□晚报记者 郭  坤

　　实习生 崔紫阳

　　“今儿中午咱休息”。工地上负责烧饭的闫守祥、刘芳玲如是说。他们俩负责５０多个建筑工人的饮食，平时，每天上午８时３０分左右就开始准备午饭，买菜、做菜、炖汤、蒸米饭，忙得不可开交。冬至这天，他们却享受了难得的清闲。

　　来自周口饭店的大厨张伟亲自掌勺，在上午１１时许娴熟地下饺子。闫守祥和刘芳龄只负责打下手，准备点吃饺子用的调料。

　　刘芳玲笑着说，有了这５０公斤饺子，他们省了不少功夫。一个上午他们都在悠闲地等着饺子到来，只是在１０时３０分之后烧了３锅水。