□晚报记者 吴坤
本报讯 针对近期墨西哥、美国等地发生的新型流感疫情,为保护人民群众身体健康和生命安全,市工商局采取紧急措施要求全市工商系统开展“三清查三联动”,严防“问题”猪肉上市,确保市场流通领域食品安全稳定。
市工商局有关负责人介绍,针对国外新型流感疫情蔓延情况,我市加大了猪肉市场的检查力度,集中开展“三清查三联动”活动。“三清查”:清查主体治无照。对全市生猪屠宰经营户、猪肉批零经营户和以“直销店”、“专卖店”、“连锁店”等名义经营“冷鲜肉”的门店进行集中清理,严查各种无照经营行为,坚决取缔各种私屠乱宰“黑窝点”。清查台帐核控源头。重点清理检查猪肉经营者是否全面收录供应商主体资格、质量状态、经营地址、联系方式等信息,及时督促经营者搞好自律、管好源头。清查质量保安全。重点严查来源不明和非正规渠道肉食流入市,严格杜绝变质、坏死和无质量检验检疫证明肉食入市。“三联动”:市局、县(市)局、分局、工商所联动,实行整体互动、相互侧应,及时查处各种重大猪肉食品违法违规经营行动,紧急处置各种应急事态。动静结合监管联动,县(市)局、分局整治小组对辖区内猪肉市场实施动态巡查,及时杜绝各种违规违法经营。情况互通信息联动,整治期间实行不定期通报猪肉市场监管工作情况,及时提醒督导猪肉监管应注意的问题,并跟踪上报辖区猪肉市场经营秩序、猪肉质量和监管工作等情况,及时上报辖区内重大违法经营,确保市场监管情况上下贯通。
受新型流感影响,市区部分市场猪肉销量下降。昨日上午,车站工商所工作人员走访市场发现,辖区内八一路农贸市场猪肉摊点老板普遍反映销量下降。但工商人员表示,目前我市猪肉市场秩序较好,货源充足,猪肉价格稳中有降,猪肉质量有保证,市民不需过分惊慌,猪肉可以放心吃。购买猪肉时,选择干净卫生的售卖点,注意猪肉是否来源正规就行。线索提供 崔健 李亚风