□晚报记者 王丽丽 实习生 刘 萌
本报讯 春节即将到来,为切实保障春节期间的食品安全,确保不发生重大食品安全事故,我市从1月20日开始展开为期3个月的食品安全专项整治。
据介绍,此次专项行动分四个重点:以农村和城乡结合部为重点区域,实施点对点监控,规范节日食品市场秩序;以食品源头、生产、流通和消费为重点环节进行监督检查,消除食品安全隐患;以农产品种植养殖基地、定点屠宰、食品生产企业、食品批发市场、集贸市场食品流通、学校食堂、工地食堂、旅游景点、农村聚餐、餐饮服务单位等作为重点部位,严格农产品生产记录、进货查验记录和出厂检验记录制度,严防群体性食品安全事故的发生;以粮油、肉及肉制品、蔬菜、乳制品、豆制品、水产品、饮料、酒类、糖果、婴幼儿食品、散装食品等作为重点品种,增加快速检测频次,严防劣质食品流入节日食品市场。