□见习记者 朱东一

　　本报讯 元宵节一过，浓烈的春节气氛渐渐远去，不少市民发现，为过年准备、没有吃完的一些食物开始变质。不扔？无法食用；扔掉？可惜。不少市民为防止过剩食物变质，纷纷自创妙招来避免浪费。

　　“平常都是吃多少买多少，可过年不一样，亲戚朋友都来，就得多准备些吃的，过年那几天肯定吃不完，吃不完的食物这几天开始变质。”市区欣园小区的王大爷告诉记者。

　　家住西大街的周大妈有自己应对的妙招。她说：“今年返春早，挂在室外的肉要常看看、常闻闻，可以在肉上撒层盐。如果闻到肉有点味儿，可以把肉放进热水里，倒点酒泡泡，然后用清水洗干净，过油炸，这样还可以继续吃；如果味儿很大就只能扔掉。馒头如果发霉，就把皮儿揭掉，捏碎做成面酱，能吃还能腌菜。”

　　“买多了吃不完还不如不买。”市民孙女士的应对办法显然要比周大妈省事。“现在春节，超市都开门，吃啥买啥，没必要准备一大堆。”