研究表明，家庭二氧化碳排放量之中，由电器产生的约占70%。随着环保意识的普及，越来越多的“低碳族”意识到了无油烟、无明火烹饪对于自身健康及环境保护的积极作用。

　　市民李先生就是“低碳族”的一员，谈到用节能家电烹饪时，李先生表示：“提到‘低碳生活’，很多人首先想到的就是少用煤气炖汤、减少使用消毒柜等等。这些行为确实值得提倡，但‘低碳生活’并不意味着刻意放弃生活中的享受和便捷，节能家电本身也能为使用者带来很多便利与实惠。”

　　李先生以自己为例，介绍说：“我的朋友很多，逢年过节经常有朋友来家里聚餐。为图方便，自己在朋友的推荐下，选购了既能复制明火烹饪技能又能对生活用品杀菌消毒的格兰仕‘中国红’全能型微波炉，在烹饪时它能像平时用明火做菜时一样采取炖、烤、煮、蒸、焗、焖、爆、烩、炝等多种方式，同时其光波数码功能还能对食物和家庭生活用品进行杀菌消毒，是厨房中不可多得的好帮手。据了解，如果全国5%的日常烹饪改用微波炉进行，那么与用煤气炉相比，每年可节能约60万吨标准煤，相应减排二氧化碳154万吨。这样一来，自己一方面支持了环保事业，另一方面也提高了生活质量，真正做到节能、享受两不耽误。”（平果）