□晚报记者 金月全 文/图
本报讯 新鲜玉米煮着吃、烤着吃,司空见惯。不过在扶沟县练寺镇张店行政村农民杜永强家的实验田里,一种汁多、质脆、甘甜的水果玉米,掰下来就能吃,这倒真是件新鲜事。6月28日下午,扶沟县工商局工作人员在试验田里欣喜地品尝了这种玉米。
今年43岁的杜永强,特别喜欢“捣腾”新品种果蔬,先后试种过红色萝卜、彩色白菜、紫色马铃薯(本报曾2次报道)和紫心红薯,并取得了成功。今年他种植了10亩新品种水果玉米。听说这种玉米可以生吃,眼下正是水果玉米成熟的时候,附近不少村民慕名而去,一看究竟。
杜永强介绍,今年3月,在扶沟县工商局的引导下,他从北京引种了水果玉米,因其质脆且甜而深受消费者的青睐。其产量达到1500公斤/亩,目前批发价为4元/公斤。尽管普通玉米的亩产也是约1500公斤,但其批发价只有1.8元/公斤左右。
据了解,水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。 杜永强告诉记者,这种玉米皮薄,也可蒸、煮、烤或清蒸、直接炒菜。
线索提供 卢付昌 吴新平