第一类：单身人群

　　调查显示：三餐“缩水”现象严重、城市单身生活人群一日三餐不能完全保证

　　有25.5%的人很少吃或不吃早餐，36.1%的人没有比较固定的就餐时间。单身人群食物摄入总量偏低，饮食结构欠合理，食量偏小。平均每餐涵盖食物种类数量少，种类不均衡，有一半的人经常只吃喜欢吃的那几种食物。日常饮奶频率和饮奶量都较低，天天喝奶的不到两成。蔬菜水果摄入量不足，且主要是蔬菜，水果摄入量很低，只有40%的人常吃水果。平均日饮水量也普遍较低，很多人没有主动饮水的习惯，多是口渴后才想到喝水。

　　同时，单身人群体力活动严重不足，有三成人从不锻炼，近一半的人平均每天活动量在6000步以下。许多人把更多的时间花在了久坐少动的项目上，上网、看电视等是他们闲暇时的主要活动内容。平均每天在电脑或电视面前4个小时以上占近40%，少数“白领”单身人群更是班上班下都在电脑电视前，属名副其实的“宅男宅女”。 

　　建议：推广“晚餐”工程

　　单身人士首先应注意一日三餐尽量定时定量，尤其在周末和节假日应给自己设个闹铃提醒；争取每天喝奶、吃豆类制品；多吃水果蔬菜，尤其是水果；增加每日的食物总量摄入，但注意增加摄入食物种类，在吃饭时注意回忆前一天的饮食，尽量选择不同的菜品。控制饮酒量；水杯不离身，以便提醒自己补水。

　　第二类：新婚夫妇

　　调查显示：婚后男女体重增长普遍

　　调查显示，婚后男性和女性体重的有统计学意义的增长，肥胖组、超重组的人数都有增加，而体重偏瘦组则有明显降低。关键是体重的不断增加，尤其是超重和肥胖会导致相关慢性病患病风险增加，还会影响生育能力——孕前体重与新生儿的体重呈正相关，孕前体质指数越高，分娩巨大儿的可能性也越大。因此，对于慢病的控制，从新婚夫妇开始就需要着手预防。 

　　建议：坚持体育运动

　　调查显示，新婚夫妇在外就餐的比例高达93.2%，明显高于我国城市居民平均水平的26.1%。从三餐供能比来看，晚餐的供能比为一日中最高，在外就餐高比例导致在油脂、盐等方面的摄入量增加，且不易控制。因此减少在外就餐，是控制体重激增的重要手段。 

　　同时，新婚夫妇在食物消费上，水产品、奶类和豆类的消费量较低，膳食营养素的摄入方面，维A和钙的摄入相对不足。 

　　第三类：幼儿

　　调查显示：“强迫性喂养”易造成挑食

　　调查显示，有50%的孩子挑食，44.4%的孩子出现偏食情况。

　　家庭喂养中存在“知行背离”现象，强迫性喂养已成为学龄前儿童出现偏食、挑食的重要原因。虽然“知识家长”都认识到应该给儿童创设“不训斥”、“多鼓励”、“少干扰”的自然进食氛围，但调查中仍然有近70%的家长经常或总是提示孩子吃某种食物，约15%的家长经常或总是强迫孩子吃某种食物。

　　家长总觉得孩子吃得不够，想办法要求儿童再多吃一点。这样的知行背离反映出了现代家长的喂养焦虑情绪。研究证实，家长强迫孩子进食会导致孩子产生反抗情绪与恐惧、厌恶进食的心理，久而久之容易出现偏食、拒食等。 

　　建议：营造良好进食氛围

　　培养孩子定时、定量的用餐习惯，注意食物的合理搭配、营养均衡；同时做到色、香、味、形俱全，以引起食欲，家长要努力营造良好的进食氛围，在亲子互动的过程中解决儿童喂养问题。家长也必须以身作则，做到不挑食、不偏食，注意控制孩子零食的摄入时间和数量，以免影响正餐食欲等。 (羊晚)