许多怕胖的朋友不敢吃饭，也不敢吃肉、蛋。实际上，不吃米饭、肉类、奶、蛋就无法摄取足够的维生素B群，没有维生素B群，人体就存在发胖的危险。

　　例如，缺乏维生素B1，人体就无法顺利将葡萄糖转为热量；缺乏燃脂必需的维生素B2，就会影响体内脂肪的代谢，使脂肪囤积造成肥胖；没有维生素B6的帮助，体内蛋白质就无法顺利代谢；缺乏维生素B12，则无法顺利代谢脂肪酸，且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。有些人减肥却越减越肥，就是这个原因。（小荷）