第15版:美食
 
 
 
2011年1月11日 星期
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来喝碗腊八粥吧!
这老祖宗流传下来的的习俗还挺符合养生之道的,腊八时节正值天寒地冻,喝碗热腾腾的腊八粥,既暖身又驱寒。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  每年农历的十二月俗称腊月,十二月初八(腊月初八)既是腊八节,习惯上称作腊八。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。

  腊八粥做法

  原料:

  大米、黑米、糯米、薏米、花生、红豆、莲子、红枣。

  做法:

  把所有食材洗净,放入适量开水;放入电压力锅煮35分钟左右即可。 

  小贴士:

  今天翻翻自家的橱柜,把所有储存的小粮食都各抓一小把,凑够八样,煮成香浓的腊八粥。这样用五谷杂粮煮的粥健脾养胃、补气养血,平时常喝对身体有益处。

  (本版图片均为资料图片)

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