据新华社电 英国人尼克·伍兹培育的辣椒新品种“无限”(Infinity)日前获得吉尼斯世界纪录认证,接棒产于印度东部的“魔鬼椒”,成为世界最辣辣椒品种。
根据斯科维尔辣度检测体系,“无限”的辣度为117万,先前纪录保持者、印度“魔鬼椒”辣度大约100万。
117万单位意味着把辣椒汁水稀释117万倍,才能彻底中和辣味。