第12版:读书
 
 
 
2011年8月8日 星期
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■《灶下书》

  作者:阿子

  出版:法律出版社

  定价:24.00元

  

  速读:美食专栏文章结集,从厨房里的必备工具到各色食材,再到美味如何制成,应有尽有,集吃与做于一体,既有历史回顾,也介绍了当下最流行的吃法。

  

  微评:用文字记录下各色美食,描绘它们的味道,考察菜肴的身世,点评调料搭配的绝佳之处……在阿子笔下,灶台前的烟熏火燎变成了美好生活的最大亮点。

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