□记者 付永奇
作为周口市“莲花杯”烹饪技能大赛的重要赞助商,郎酒在我市白酒界的地位可谓显赫。在周口商务、政务用酒中,郎酒以其“醇厚丰满、幽雅细腻”独特的魅力成为众多单位的首选,也成了许多领导的最爱。昨日,记者在郎酒集团周口办事处采访该集团周口经理汤多辉先生。
汤先生英俊潇洒,年轻有为,谈起郎酒的历史、郎酒的发展,他滔滔不绝。
郎酒,产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔,是目前中国唯一一家仍坚持采用山泉水酿造的白酒企业。从汉代的“枸酱酒”、宋朝的“凤曲法酒”、清末的“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”;从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”,郎酒人恪守古训,传承酿造古法,形成了“高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。特别是储藏郎酒的天宝洞、地宝洞面积近1.42万平方米, 为当今世界最大的天然白酒酒库,洞内常年恒温,经年累月的洞藏,使郎酒更加醇香。
近年来,公司对郎酒品牌进行了重新定位,确立了“神采飞扬·中国郎”的品牌战略,经过产品结构的优化调整,将红花郎作为核心来树立形象、树品牌,实施以“群狼共舞,资源共享,集中突破”为核心的推进策略,以红花郎为头狼做主打,以新郎酒为次,再配以如意郎或福郎,形成启动市场的主力。2010年,中国酿酒工业协会认定酱香型郎酒为“中国白酒酱香型代表”,浓酱兼香型新郎酒为“中国白酒浓酱兼香型代表”。2010年,郎酒销售58亿元,并以122.39亿元的品牌价值名列《中国500最具价值品牌》第59位,位列中国白酒行业第3位。
2011年,郎酒再度冠名“春晚”提升郎酒品牌形象,并提出了更高的发展目标“123工程”,即2012年、2015年、2020年的销售收入分别达到100亿、200亿、300亿。
针对记者提出的公司刚推出的郎牌特曲“特”在哪里这一问题,汤先生说,在业内,特曲就是好酒的代名词,但可以肯定地说,郎牌特曲的推出绝对不是跟风,而是郎酒产区属性使然,是由消费市场的需求决定的。而且,郎牌特曲与市场上现有的其他特曲产品是完全不同的路数,有着很大的差异性。
首先,特曲已经成为消费市场上一个相对成熟的消费品类,在浓香型白酒阵营中,特曲代表最好的酒品。作为浓香型白酒品质的综合代表,老名酒郎酒应该担当起恢复、提升特曲的品类价值与市场占有率的责任。郎酒推出郎牌特曲,不是与其它特曲分食,而是共同做大做强特曲市场,同时,主流企业的参与,某种程度上屏蔽了小企业、小品牌的介入,有利于纯净特曲的市场氛围,提升品类的高度成熟化。
其次,郎牌特曲有着独特的品牌差异化价值。在定位方面,集团现在推出的特曲集中在100—300元,而现行市场上的其他品牌特曲产品均在200元以下,郎牌特曲既丰富了市场上特曲的单一定位,又提升了特曲的价值空间。在度数方面,郎牌特曲主推的是38度、42度、50度,与传统的39度、52度形成了差异,同时以中度酒来吸引年轻的消费群体,与品牌主张的时尚化相吻合。
谈到即将举办的周口市“莲花杯”烹饪技能大赛,汤总说,郎酒一向重视公益事业,曾连续两年冠名央视春节联欢晚会,并多次参与全国性公益活动。他表示,公司将全力支持这次烹饪技能大赛,并预祝大赛能圆满成功。