一段时间以来，食品安全问题让很多市民非常挠头。记者在采访中发现，有许多市民为了吃得更放心、更健康，在家里自力更生制作面包、豆浆等食品，市场上的豆浆机、榨汁机、面包机等小家电备受青睐，越来越多的市民成为自制食品的“时尚达人”。

　　“说实在的，我也觉得自己动手做食品麻烦，但没办法。一会儿出现染色馒头，一会儿饮料里又冒出个塑化剂，牛奶的问题也不断，还是自己动手放心。”暑假期间，为了家里孩子吃到放心的早餐，前一段时间，张女士专门买了一台九阳植物牛奶豆浆机。“自制豆浆，既安全又营养，孩子大人都喜欢。”张女士笑着告诉记者。

　　记者在采访中了解到，张女士是一位不折不扣的自制食品“达人”，她不仅用九阳植物奶牛豆浆机自制营养豆浆，还自制了饮品、米糊、果汁及各种汤底，玉米花生浆便是她最常做。“花生仁含有维生素E和锌，能增强记忆，对孩子学习有帮助；玉米可以加快胃肠蠕动，预防便秘，对家里老人很好；而且做法简单，只需将食材放入豆浆机，按下按键就可以了。”

　　说起自制的饮品，张女士很有成就感。“入夏天热气躁，现在每到周末，我还亲自做绿豆汁。植物奶牛豆浆机的小空间“超微原磨技术”，把绿豆磨得特别细，“智能温控”专利技术，在黄金温度下研磨制浆，能够充分释放绿豆营养。我还买了榨汁机、酸奶机，只要有时间，这些东西都是自己做。算下来，自制食品比在外面买的实惠，还绝对不含添加剂，这样吃着才健康。”在张女士的带动下，她身边的很多朋友也纷纷开始购买豆浆机、榨汁机、料理机自制食品。

　　“虽然在厨房自制食品费时费力，但宁可麻烦一点，也要让家人吃得放心、安全，毕竟健康是首要的。”采访中，许多购买自制食品家电的消费者这样认为。

　　（袁银银）