第05版:热线便民
 
 
 
2011年12月27日 星期
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“双节”肉制品整治启动
力保市民食品安全

  □晚报记者 程文琰 实习生 谢 晴

  

  本报讯  记者昨日从市工商部门获悉,元旦、春节期间,我市将组织开展肉制品市场整治活动,力保人民群众节日期间食品安全。

  据介绍,活动将围绕重点区域、环节、人群展开。各级工商部门将加大对超市、农贸市场、批发市场及城乡接合部、农村地区的监管力度,查处销售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒伪劣肉品等行为。依法查处经营含“瘦肉精”的不合格猪肉行为,并对其进货来源情况进行追溯。同时,严格执行猪肉市场准入管理制度,无检验检疫证明、检验检疫不合格的猪肉一律不得进入市场销售。

  加大对市场开办者和经营者切实履行法定责任和义务的监督力度,积极引导市场开办者、猪肉经营者诚信、守法经营,督促经营者严格执行进货查验、购销台账、质量把关、索证索票等制度,实施“场厂挂钩”、“协议准入”、“挂牌经营”等管理制度。

  工商部门还将充分发挥12315申诉举报网络和“一会两站”的作用,建立农产品安全预警、应急处理机制,对群众反映的肉品安全问题及时查处,定期发布消费警示,确保肉品消费安全。

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