第08版:国内综览
 
 
 
2012年2月13日 星期
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河北“蹦高”鸡蛋
并非“人造”

  据新华社电  河北平山县产的鸡蛋近日卷入“人造鸡蛋”风波,被媒体连续披露。2月10日,广东省湛江市质量计量监督检测所向记者出具了检测报告,结果显示,抽样送检的样品均为真鸡蛋,并未发现“人造鸡蛋”。

  2月7日,经媒体披露,广东雷州市洪都大酒店出现疑似“人造鸡蛋”,熟蛋黄往地板上用力狠摔也摔不烂,且能“蹦高”40多厘米,初步调查认为鸡蛋可能来自河北平山县。随后,这一事件被媒体连续报道。

  专家分析认为,在长期低温等环境作用下,蛋黄、蛋白也可能会变质凝固,的确可能会产生弹性,不排除是特殊条件下真鸡蛋出现自然变化。  

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