云南元阳梯田位于元阳县,是红河哈尼梯田的核心区,有17万亩之广、1300多年的历史。云南红河哈尼梯田规模宏大,气势磅礴,绵延整个红河南岸的红河、元阳、绿春及金平等县。因为常年坚持退耕还林,山体形成了良好的生态循环系统,即使云南近年遭遇旱情,梯田也未受太大影响。
元阳哈尼梯田主要有三大景区:坝达景区有14000多亩的梯田,老虎嘴景区有近6000亩梯田,多依树景区有上万亩梯田。梯田都修筑在山坡上,坡度在15°至75°之间。一座山坡上,梯田的最高级数可达3000级,十分罕见,加上茫茫森林和漫漫云海,成为奇观。
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游赏:元阳地处亚热带,春天来得早,3月份已是插秧季节。每当春耕,哈尼梯田放满水备耕到插秧前,梯田就成为万千面镜子,倒映着蓝天青山,气势磅礴。元阳当地人说,日出时应去多依树,日落时要去老虎嘴,如果想了解哈尼族的文化就得去箐口。
美食:云南红河州的特色菜有哈尼族名菜竹筒烧肉和正宗的蒙自过桥米线等,红河州的豆腐也很有特色。
江西崇义:
客家农耕奇观
上堡梯田位于江西省崇义县西部齐云山自然保护区内的上堡景区,以上堡乡水南村为中心,面积近万亩。上堡梯田被誉为“国内三大梯田奇观之一”,仅次于广西龙胜、云南元阳梯田,其梯田依山势开建,连绵数百亩,有零星的村落点缀其间。
在耕作期,泉水自山顶向山下逐层灌溉,气象万千,到了收获期,五颜六色的农作物又给梯田增添了无限生机。上堡梯田是客家人长期在自然环境中求生存、求发展的历史见证。
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游赏:上堡梯田最美的季节是春播阶段,最好到南流村岭顶子欣赏。站在山上,前面脚下的山头布满重重叠叠的梯田,顺山势而蜿蜒起伏的田埂犹如绿色湖面上的阵阵涟漪,蓄满了水的梯田流光溢彩。
美食:上堡就在齐云山区,这里最吸引人的是绿色食品如南酸枣糕、南瓜糕、青梅糕、笋、茶叶、茶油等,还有可食用的野生植物。
云南朝霞下的元阳多依树梯田
上堡梯田耕作图