第19版:食尚/美味
 
 
 
2012年6月12日 星期
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堵不如疏

  业内人士有话说

  夜市大排档扰民已经成为我市的顽疾,一方面食客有这个需求,大排档经营者也要多赚钱;另一方面是居民的休息得不到保障,环境卫生遭到破坏。堵还是疏,城市管理者往往就在这两者之间左右为难。

  夜排档存在的必要性,基本上已经形成了共识。现在一些夜排档存在的妨碍交通、扰民以及影响环境等问题,关键还是对夜排档缺少统一规划和标准化的管理。夜排档到底谁管?看起来工商、税务、城建、卫生乃至于街道等各个部门都有管理职能,但一些地方的大排档实际上又处于无人管理,或者管管停停、放任自流的状态。

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