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2013年1月5日 星期
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应邀到《顶级厨师》录制现场
萧美人大谈“美食经”
萧蔷在《顶级厨师》录制现场

  本报综合消息 2013年1月3日下午,申城飘雪,萧蔷却以一袭薄衫长裤亮相东方卫视《顶级厨师》录制现场,作为首位明星嘉宾,萧蔷与观众分享了自己的美食心得,她说:“大地的一切供养着我们,应该学会珍惜。”在与选手互动的烹饪环节中,当她看到有选手将未料理的鱼倒进垃圾箱,萧蔷直言“很心疼”,选手用棒槌敲昏鱼的场面也让萧美人面色惶恐。

  从1992年开始,萧蔷一直保持着食素习惯,她坦言,这让自己失去了很多在家摆桌与朋友共同进餐的机会,“现在谁还会陪我一起吃豆腐呢?”喜爱素食的萧蔷如今最拿手的是做意大利面,并得意洋洋地说:“吃得饱也吃得巧。”

  说起自己“舌尖上的回忆”,她表示,最爱的还是妈妈春节做的春卷。萧蔷说,她有时也萌发为家人做菜的念头,她知道父亲最喜欢吃鸡中翅,有一年父亲节,她一大早就出门采购食材,用蚝油、黑胡椒、蜂蜜和迷迭香混合在一起腌制后,用橄榄油两面煎透。“当时看起来品相非常好,我便很得意地上楼去叫父亲来吃,结果忘了关火,把整个厨房搞得都是烟。”去年端午节,我和母亲合作,从早到晚,包了一整天粽子分送亲友。至今尚未婚嫁的她表示,自己心目中的“顶级厨师”必须是一个细腻而果断的人,她发嗲地说:“我希望有这样的人出现。”(张瀚文)

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