第17版:健康生活
 
 
 
2013年4月12日 星期
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H7N9禽流感“恐怖”却不可怕
食用禽肉蛋时要充分煮熟

  本报讯  4月份以来,我国上海、江苏、安徽、浙江相继出现人感染H7N9禽流感疫情。一时间,有关禽类的话题成为市民茶余饭后的谈点。为此,我市禽类市场也受到一定影响,但 H7N9禽流感虽“恐怖”并不可怕,大多数市民对此表现很理性。市畜牧局工作人员提醒市民,食用禽肉蛋时要充分煮熟。

  

  我市禽类市场受到影响 

  

  4月9日11时许,记者在工农路禽类市场上看到,一些卖鸡肉的小摊前可谓“冷冷清清”,一位卖鸡肉的郑老板告诉记者:“现在生意比前一段时间差多了,刚过完年那会儿肉鸡还卖到8块多一斤,现在虽然降价了,但买的人仍然不多,平时这个时间点都忙不过来,前来买鸡肉的顾客都排成了队,那时候一天能卖1000多元,好的时候卖到2000多元,现在一天就卖了200元左右,相差太大了。”据该老板介绍,他们不只是把鸡肉卖给普通市民,更多的是卖给一些饭店,但是,现在饭店的需求也少多了,一个饭店能订八九只就算多了。

  记者在七一路一家超市了解到,因近来受H7N9禽流感的影响,鸡蛋价格也出现了小幅下降,销量有所减少。

  那饭店里鸡肉类食品生意到底怎么样呢?一位饭店的老板无奈地告诉记者:“其实很多顾客主要是思想上有负担。一次,一位老先生带着几个家人来我们这吃饭,老先生点菜的时候,长叹一口气说:‘现在最好不要吃大盘鸡。’说实话,我们饭店的大盘鸡真是不好卖了,不知道啥时候能过去这一关。”

  

  未见市民抢购板蓝根

  

  4月3日,江苏发布人感染H7N9禽流感中医药防治技术方案,方案中建议高危人群或易感人群服用板蓝根及其他中药进行预防。随之,全国各大药店的板蓝根销量大增并居高不下,出现市民抢购板蓝根的现象。我市板蓝根销售如何呢?

  当日上午,记者来到市七一路一家大型药店了解到,板蓝根的销量和往日差不多,未出现市民抢购的现象。“在最初出现H7N9疫情的几日,前来购买板蓝根的市民较平时多一些,如今,板蓝根的销售量很稳定,多数市民对此表现很理性,未出现抢购之风。”工作人员薛女士告诉记者。

  随后,记者又走访了市区的多家药店了解到,各大药店的一些板蓝根等售价并没有出现大的涨幅,销量也和平时差不多。

  

  食用禽肉蛋时要充分煮熟

  

  面对H7N9病毒的出现,一些市民对禽类肉蛋还能不能吃、怎么样吃才安全较为关心。

  “禽流感病毒并不耐热,只要加热到一定程度,即可杀灭病毒。只要对煮熟后的禽类肉蛋延长加热几分钟,会比较安全。”市卫生局一名工作人员告诉记者,“消费者要在正规的禽肉市场购买产品,并购买经过检验检疫系统检测过的禽肉产品。”

  “人感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天以内。一般表现为流感样症状,如发热、咳嗽、少痰,可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。一旦出现发热、咳嗽、流涕等症状应立即就医。”市畜牧局工作人员说:“对于普通市民来说,预防H7N9病毒感染最好的方式是尽量避免直接接触病死禽、畜,食用禽肉蛋时要充分煮熟,不要吃半生不熟的产品。此外,要注意室内通风、清洁,勤洗手,养成良好的卫生习惯。”

  

  我市卫生部门多种措施防范H7N9病毒 

  

  自我国多个省份相继出现人感染H7N9禽流感疫情。通过舆情监测发现疫情后,我市卫生局高度重视,迅速作出反应,组织相关医疗、疾控专家于4月2日、3日集中收听收看H7N9禽流感医疗救治和预防控制电视电话会议,及时组建专家指导组,开展防控和救治培训。同时,加强H7N9禽流感疫情的舆情监测,重点关注与我市相邻的安徽省相关地市的疫情动态,严防输入性传播。

  从4月3日起,全市各级卫生行政部门、疾病控制机构和医疗机构实行24小时值班和领导带班制度,各类专业的卫生应急队伍随时待命,保持通讯畅通,做到人员到位、联络到位、保障到位、应急到位。截至目前,我省和我市均尚未出现此类病例。

  据市卫生局相关负责人介绍,除了以上防范H7N9病毒的措施外,目前,他们已下发文件,要求各县市区人民医院为本辖区内定点救治单位,承担辖区内一般病人的救治工作并确定周口市中心医院、周口市第六医院为我市重症定点救治单位,承担着全市危重患者的医疗救治工作。

  □晚报记者  张志新 见习记者 王凯   通讯员 王学平

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