第18版:酒坊/酒韵
 
 
 
2013年5月7日 星期
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划拳
尚纯江

  在我们家乡,喝酒最基本的功夫就是划拳。划拳,就是猜枚。划拳是国人自汉朝就已流行的一种饮酒游戏。它不但能增加酒兴,还能烘托气氛,使气氛更活跃更喜庆。酒桌上,几个小菜一上,手指头一伸,“八匹马呀”、“五魁首啊”一叫,呵呵,那气氛就活了。其实很多人爱喝酒,就是图这个气氛:热闹!喜庆!

  记得第一次学划拳时我还没有毕业,还在实习。学校的生活单调乏味,而实习与课堂学习迥然不同,多少接触了些社会。那时,一位同学学会了划拳,一回寝室,就教我划拳。我说,咱又不喝酒,学划啥拳。同学说,过俩月就参加工作了,不会喝酒能中?划拳,是喝酒的第一步。

  就这样,我学会了“平拳对”、“一条龙”、“哥俩好”、“三桃园”、“四喜才”、“五魁首”、“六六顺”、“巧七枚”、“八匹马”、“快升官”、“全家福”。这时,我才发现,我国的酒文化是如此的历史悠久,丰富灿烂。就拿划拳来说吧,明朝人谢肇浙写的《五杂俎》一书中就有记载,划拳的历史可以追溯到汉朝。《新五代史·史弘肇》、唐《胜饮篇》以及小说《三侠五义》中均有描述。作为酒文化的一种,算得上历史悠久、源远流长。

  过去,在农村,红白喜事喝酒一喝就是大半天。特别是下书传贴结婚这样的喜事儿,一摆几桌几十桌,满院子的划拳声和劝酒声响成一片。有时从中午一直喝到掌灯时分。“喝坏了风气喝坏了胃”、“喝得媳妇背靠背”、“喝得路边到处睡”。拼酒、划拳在其中起到了推波助澜的作用。

  现在,人们的生活日渐富足,逐渐认识到了酒少喝有益、酒醉伤身的道理,喝酒逐渐节制。几个人坐到一起,各人拿一只杯子,能喝多少就倒多少,不再划拳比输赢。文明!人们发现,因为喝个小酒划拳嗷嗷叫、闹得脸红脖子粗的,不值当。这样,划拳就慢慢地淡出了酒场。

  其实,划拳作为国人酒文化的一种形式,随着时代的进步而退出人们的视野是必然的。酒好,拳好,人们的身体更重要。

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