□晚报记者 宋风 通讯员 丁玺

　　本报讯 从5月29日起，我市将对肉及肉制品展开专项治理行动，大力整顿和规范市场经营秩序，确保百姓吃上放心肉。

　　据了解，此次行动将持续到6月底，重点治理查处私屠滥宰、制售注水肉、用病死畜禽肉或来源不明肉品以及非食用肉品生产加工食品、肉类产品掺假售假等违法行为。整个行动分3个阶段进行实施：一是自查阶段。6月5日前，各县（市、区）政府（管委会）制定本辖区治理方案，明确任务，开展摸底排查。二是集中督查阶段。6月5日至10日，由市政府食品安全办牵头，组织公安、商务、工商、质检、药监、畜牧、民宗等部门，集中开展专项治理行动。三是巩固提高阶段。6月底前，各县（市、区）政府（管委会）要分析总结专项整治工作，查漏补缺，落实长效监管措施。

　　市政府要求，有关部门要认真摸清底数，全面掌握辖区内各环节肉品生产经营企业（单位）的数量、分布情况、生产经营规模和产品质量状况。要明确治理范围，做到治理对象的全覆盖，对生产、流通、销售等环节认真检查，不留死角。要强化治理措施，采用明查暗访、突击检查等多种形式，对重点区域、重点环节进行全面排查，及时发现和查处违法生产经营行为。要坚持从严惩处，各级监管部门必须依法依规办事，敢于碰硬、敢于亮剑，对情节严重、影响恶劣、顶风作案的一律顶格处理。要落实责任，将任务和责任逐级分解到具体岗位，落实到具体人员，确保治理行动收到实效。