□晚报记者  张劲松  文/图

　　“色胜金衣美，甘逾玉液清。”这是古人赞美柿子的诗句，是说柿子颜色比金衣还要好看，味道比玉液还要甘甜清香。柿子，又称朱果、米果、猴果、朱古等，原产我国，早在《诗经》中就有记载，《礼记》亦把柿子列为食用果品之一。

　　在商水县城关乡苗营自然村，有一株枝繁叶茂、树龄在200多年的古柿树。据村民介绍，这株古柿树是他们村500多株柿树的母树，由于古树的存在，带动了该村花卉苗木产业的发展，最令人称奇的是，古树上能结出3个品种的柿子。

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　　古柿树春华秋实200载

　　6月17日下午，记者在苗营村村民吴风雨的带领下，在该村东头的田地里，得以一睹古柿树真容。

　　古柿树树干约有3米高，树皮开裂，粗糙疏松。让记者不解的是，古柿树树干从离地面1米左右处明显地分为粗细不同的两段，下面较细，胸围约2.2米；上面较粗，胸围约2.8米。据该村现年60岁的苗木技术员苗来喜介绍，下面细的树干为嫁接古柿树时用的砧木，这种砧木叫“乌木”，上面粗的树干才是嫁接的柿树。据村民讲，古柿树少说也有200多年的历史。

　　现年73岁的村民苗天运介绍，在他小时候，古柿树好像比现在还要粗壮，那时候，古柿树的很多枝条都耷拉到地上，随便拉住一个枝条就可以攀缘上树。每逢夏天，古柿树下就成了孩子们的天堂。夏天村民也大都喜欢到树下吃饭、乘凉，更有甚者，有些村民做好饭后，把锅端到树下，一家老小都在树下吃饭。“20多年前，古柿树每年能结果上千斤，现在，每年只能结果200多斤了。”

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　　树上三种柿子“争奇斗艳”

　　“前些年，一到秋季，古柿树可好看了！树上能结3种不同的柿子，这些柿子大小样式不一，争奇斗艳，方圆十里八村的人都爱来此观看。”苗来喜介绍，据他观察，古柿树是用3种不同的柿枝嫁接的，分别朝向3个不同的方向。在苗来喜的指点下，记者看到，虽已历经200多年风风雨雨，古柿树嫁接的痕迹还依稀可见：一个朝向西边的侧枝明显较细，树皮与树干较其他地方截然不同，质地细腻。苗来喜介绍，这个侧枝嫁接的品种为小红柿，木质生长缓慢，结出的小红柿直径约3厘米，重约100克，红得透亮，形态优美，味清甜，口感好，营养价值高，可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

　　树干东侧的3个侧枝，嫁接的痕迹也清晰可见。苗来喜介绍，这3个侧枝嫁接的柿子种类为四棱柿，又称方柿，果肉较厚，成熟后每个重约250克，柿果色泽艳丽，甜美爽口，涩味极轻，有降压止血、清热滑肠之功效，其维生素A、C的含量比苹果、梨还要高。夏日，这种柿树叶大茂密，是绿化的理想树种。

　　“只可惜，朝向南边的那枝大磨盘柿子前些年被旁边的大杨树给砸断了。”谈到树上结的另外一种柿子，苗来喜惋惜地说，1989年，一场大风把古柿树旁边的几株大杨树刮断，古柿树也随之遭了殃，4个侧枝被砸断，其中最为可惜的就是南侧的那个大磨盘柿枝，被砸断时已经有水桶那么粗了。记者看到，树干南侧确有一个很大的疤洞，并且疤洞向下逐渐腐朽近一尺深。苗来喜介绍，这种柿子个头大，又名大盖柿，因果实中部有缢痕，形如上下两扇磨盘而得名，一般每个柿果重300克左右，大的一个有500克。这种柿子含糖量在15％以上，蛋白质、钙、磷、铁等成分的含量比苹果、梨、桃、杏都高，还含有大量的维生素、苹果酸、胡萝卜素、葡萄糖和果糖，具有降血压、止血、润肠等功效。

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　　古柿树为苗营村吴家祖上所植

　　问及古柿树的主人，村民都说古柿树为该村村民吴怀金家所有。现年70岁的吴怀金介绍，古柿树确为他们家所有，可它究竟是什么时候栽植的，他也不知道，只是听他的老辈人讲，古树有200多年的历史。“从古树的嫁接技术看，我们家祖上对苗木栽培应该是很精通的，说不定祖上还有苗木专家呢！”吴怀金清楚地记得，在他小时候，古柿树西北方向约50米处，有他们家的一个柿树园，里面有几十株柿树，当时的树龄也都有近百年。

　　据苗来喜介绍，在他小时候，苗营村有7个柿树园，有3株古柿树，不幸的是，文化大革命后期，另外两株古柿树被生产队伐去做成棺材卖钱了，7个园子的柿树也同时被伐掉。“由于现存的这株古柿树树龄最长，当时村民传说树大有神，所以没人敢来破坏。”

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　　古柿树带动苗营村苗木产业发展

　　苗来喜介绍，柿树是经济效益很好的果树，得益于古柿树的存在，他们村以古柿树为母树，不少村民在家里或地里嫁接了柿树，现在村里大大小小的柿树至少也有500多株，“3年前，我们村西头地里还有100多亩柿树，随着田地被开发利用，这些柿树也被伐掉了。”

　　“现在我们村种植柿树已经成了习惯，周围村庄都没我们村柿树多。”苗来喜说，在他小时候，他们村上的李子树、桃树、石榴树等果树都很多。可见，他们村老辈人对果树是情有独钟的。

　　“我们村栽植这么多柿树，大多得益于对古柿树的爱戴。后来，村民发现，除柿树外，其他花卉苗木也能带来很好的经济效益。”苗来喜说，1980年联产承包责任制以后，村民都有了属于自己的土地，他们开始种植花卉苗木，1990年以后，苗营村花卉苗木种植逐渐形成规模，还曾受到原周口地区相关部门的表彰。“那时候，我还是原周口地区花卉协会的理事呢！”苗来喜自豪地对记者说。

　　记者了解到，该村目前有近30户村民种植花卉苗木，全村累计有花卉苗木基地100多亩，由于村里地少，有些村民甚至到外地租地发展花卉苗木产业。“种植花卉苗木每亩地每年可以收入2万元左右，我们家3个大学生都是靠我的苗木基地供养的。”苗来喜乐呵呵地对记者说。

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　　柿子有“铁杆庄稼”之美誉

　　村民吴风雨介绍，听老辈儿人讲，由于他们村柿树多，尽管过去多次闹灾荒，但村民没有被饿死的现象。“1942年的河南大灾荒，当时正值秋季，是柿子成熟的季节，我们村几百株柿树可成了村民的救星呀！”吴风雨说，“老辈人讲，那一年，由于村里有柿果可以作为食物，从外地逃荒要饭到我们村的人也不少，后来，部分外地人就干脆落户到了我们村。”

　　苗来喜介绍，柿子原产我国，早在《诗经》中就有记载，《礼记》亦把柿子列为食用果品之一。我国古代农书上称其为“柹”，一直到清代才叫柿。据《齐民要术》记载，黄河流域栽种柿树已很普遍。到了宋代，关中的村落间，常见柿林连接数里的盛况。据介绍，柿树在栽植 5～6年后开始结果，10年后进入盛果期，直到树龄约 300年时还能结果，深受人们的喜爱，因此被称为旱涝保收的“摇钱树”。

　　“七月小枣八月梨，九月柿子串满集”。每年中秋，柿子开始源源上市，其变软后汁甜如蜜，被人们称为“蜜罐”，吃的时候，人们在果皮上先咬破一个小口，然后吸吮柿汁，甘甜凉爽，沁人肺腑。柿子与干枣和杂粮混合磨粉可以制成炒面，香甜可口，且久贮不坏，是一种营养价值很高的食粮，因而它历来有“铁杆庄稼”的美称。线索提供  吴风雨

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