由西宁去格尔木，途经青海湖东畔时，要路过一个叫碎玉山的地方。驾驶员小谢常跑这条道儿，他告诉我们：“等会儿，咱们到碎玉山下吃羊排。”

　　我一听，顿时兴奋起来！原因，并非是吃羊排，而是因碎玉山。在我的想象中，碎玉山，一定是满山遍野都是大大小小的美玉。

　　可我怎么也没有料到，当我们的越野车翻越一片乱石冈，途经一个大下坡之后，驾驶员小谢把手中的方向盘轻轻往右一打，紧贴着路边一家门面很低矮的小土屋停下了，小谢说：“大家下车吃饭！”

　　我问小谢：“碎玉山呢？”

　　小谢说：“过去了！”

　　我茫然回头张望。小谢却指着刚刚过去的那片乱石冈，告诉我：“那就是碎玉山。”

　　我怅然若失的同时，依然举起相机，对着那片并不算美的地方“咔嚓”按下快门。

　　回头，等我掀开那家饭馆的门帘时，就听驾驶员小谢与一个头戴伊斯兰小白帽的店老板说：“六个八两。”

　　我不知道他们说的“六个八两”是啥意思，但我大致猜到可能与我们用餐有关。我们这一路上，吃饭、住宿，都是驾驶员小谢安排的。

　　果然，等我洗过手，在饭桌前坐下时，那个头戴小白帽的店老板，用一个乌黑锃亮的瓷盆，端上一盆热腾腾的大羊排，高喊一声：“来喽，六个八两。”

　　原来，“六个八两”是指我们同来的六个人，每个人八两熟羊排。

　　店老板将那盆冒着热气的羊排稳稳当当地放在桌子的正中间，转身从旁边的橱柜中拿来六个空碗，如同耍杂技一般，往我们每个人跟前丢下一只空碗后，转身离去。

　　当下，我还纳闷儿他怎么不给我们筷子呢，就见驾驶员小谢双手握住一块巴掌大的羊排啃起来。小谢边啃羊排，边告诉大家：“吃吧，等会儿还有羊肉汤。”话音未落，那个店老板用一个同样黑色的大瓷盆，端上来一盆清亮亮的羊肉汤。同时，又往桌上放了两盘叠加得很高的油汪汪的大饼。

　　小谢说：“汤和饼是免费的，吃吧！”

　　我学着小谢的架势，啃了一块羊排之后，原认为后面还会再上些蔬菜、甜点之类，没想到，小谢告诉我们，此处就是吃羊排、喝羊肉汤、吃大饼子，再无他物。

　　好在，那些看似肥膻膻、肉嘟嘟的大羊排，咬到口中，并无油腻之感，反而像是吃山芋、嚼萝卜一样爽口。偶尔咬到一块肥如棉团的羊油时，你才会感觉到口中有油汁流下来，当即咬一口松软的大饼子，随即，饼也成了满口生香的羊排了。紧接着，喝一口看似清汤寡水、实则透鲜的羊肉汤，真是美味也！

　　我吃了一块儿饼，喝了一大碗羊肉汤，再加上之前啃了两块儿羊排，感觉吃饱了。而此时，与我同行的几个哥们儿，尤其是小谢，正吃得满嘴流油。我问老板：“卫生间在哪里？”

　　店老板一指旁边的门帘，示意我卫生间在后院。

　　后院里，堆满了牛粪和牛羊的骨头，以及刚刚宰杀过的白中见血的羊皮子。我环视了一下那个院儿，三面都是低矮的房子，唯有朝西的一面儿，也就是面向青海湖大草甸的那一面儿，用土坷垃和干牛粪拉起了一道围墙。两只虎视眈眈的藏獒，一左一右地拴在两个墙角，我朝旁边的茅房走时，那两只藏獒中的其中一只“呜——”了一声，但，并没有狂吠。

　　回头，我从茅房里出来，迈上台阶，想接近那两只藏獒，或者说，我想看看院墙外面通向青海湖的大草甸子时，那两只藏獒同时“汪汪”狂跳起来。

　　看到那架势，我不敢再往前走了。可此时，我已经望到了院墙外面的风景，那是一个一眼望不到边际的宽阔草场，无数的牛、羊，就像天空的星星似的，镶嵌在草肥水美的天然牧场里。

　　我不知道，那数不尽的牛羊，是否都属于这开饭馆的人家。但，我可以想到，他们在此处开起“羊排饭馆”，所用的牛羊，就像我们把农家乐开到田间地头，把鱼馆开在城外的大河边或渔港码头上是一个道理，目的，就是让食客们吃出美感、吃出生机、吃出原汁原味的原生态来。