□晚报记者 王俊祥/ 文  金月全 /图

　　本报讯 “岸边一群小白鹅，扑扑扑扑跳下河。春潮涨落三遍后，白鹅一齐上山坡。”一条食品谜语引得大家异口同声说：“饺子。”12月15日上午，周口邦杰水饺厂内，50余名本报小记者正在津津有味地聆听一名营养师讲解水饺的营养知识。这是本报组织的小记者赴邦杰水饺厂采风活动的一个场面。　

　　当日上午9点半，小记者们统一乘车到达位于周口开发区的邦杰水饺厂。下车后，孩子们像出笼的小鸟，兴奋异常。一名小记者高兴地抱住身旁的同伴：“真想早点看看机器水饺是怎么做出来的！”

　　在产品展示大厅，听过一级营养师魏长民的讲解后，小记者分两批参观生产车间。工作人员要求，进入车间之前，必须穿上白色的工作服，穿上专用鞋，还得戴上口罩，最后全身消毒，才能进去。小记者全副武装后过了消毒关，随工作人员走进车间。

　　车间内，工作人员介绍得非常详细，还时不时拿出实物给小记者观看，小记者们睁大眼睛观看，不时发出“哇”的感叹。工人们在机器旁忙碌地工作着，一个个新鲜水饺源源不断地从机器里“跑”出来，而后被工人逐一捡起放进托盘中，既简单又轻松，有大肉芹菜馅的、有韭菜鸡蛋馅的……先进的生产流水线，孩子们看得眼花缭乱，原料、生产、包装，饺子的加工全过程，让孩子们惊叹不已。有小记者禁不住说：“这都是科技的功劳啊！”

　　第三环节，全体小记者集中在展示大厅，由该厂负责人王建军对企业发展历程、经营理念等进行了讲解。小记者们珍惜这难得的采访机会，一个个问题就像连珠炮似的脱口而出。如“请问包水饺有哪几个步骤？”“你们的卫生能令消费者信得过吗？”“面对众多的竞争对手，你们怎么做？”……这些五花八门的问题“炸”得厂方工作人员应接不暇。他们惊讶这些小记者采访竟如此认真。“小记者太厉害了，知识面很宽，问的问题也相当专业，可见小记者们对食品安全相当关注。”

　　大约一个多小时的参观，让小记者们了解了水饺加工制作的过程，开阔了眼界，学习到了很多的新知识。小记者们开心地表示此次采风之行收获很多，如果以后再有类似活动，会继续第一时间报名参加。

　　活动结束后，邦杰水饺厂将两袋水饺作为礼物赠送给小记者们，他们纷纷表示要把水饺带回家，跟爸爸妈妈一起分享。