岳母生病，住在我家。

　　妻子同事结婚，要去贺喜，临走交给了我一项光荣而艰巨的任务——给妈做饭。

　　任务是接下啦，但做啥饭呢？我有些犯难。不是因为我不会做饭，而是病号的饭难做。甜的、咸的，油腻的、清淡的……常言说众口难调，其实一个病人的口味也不亚于众人。

　　到了中午。

　　“妈，想吃啥饭？”

　　“唉，吃啥饭呢，啥都中，下面条吧。”

　　“我和面去。”

　　“别擀了，买把面条就中。”

　　我知道妻子都是给她擀面条吃，她不爱吃买的面条，铁腥味儿。

　　我学会擀面条，已有二三十年的历史了，从母亲那里得到的真传。记得那时还上初中，上午放学，看到母亲做面条，也想学学，艺不压身嘛！在母亲的指导下，第一次擀了面条，完成了我的“处女作”。

　　现在吃手擀面的次数少了，嫌麻烦，不如买点省事儿。今天和面时，就遇到了“三光”（面光、盆光、手光）中的面光问题。这种面太筋道了，越揉越不光，没办法，只好等等，饧一会儿。面团在擀面杖下，翻过来倒过去，面积越来越大，越来越薄，并且没有一丁点儿褶皱。切成的面条，既没有太宽的，又没有很窄的。

　　好，滴几滴香油，面条出锅了。我先给岳母盛了一碗不稀不稠的面条端过去。我看了看她的表情，还算满意。

　　“再盛点吧？”

　　“不喝了。”

　　只要满意就行，别说一碗，哪怕半碗，对我来说就是最大的安慰，就算成功了。

　　一碗手擀面，多少也算是尽一份孝心吧！

　　（王在亮 太康县清集镇一中）