□记者 付永奇

　　本报讯“饭店充满豫东民俗文化元素，特色菜品定位绿色健康，是市区建安路上最好的快餐店之一。”昨日，市民杨先生致电本报美食热线，邀请爱好美食的市民前往探访。

　　这家名为“怡景田园功夫面”的饭店位于市区建安中路，有两间店面，分上下两层， 店内墙上的壁画风格别致——推铁环、纳鞋底、捉迷藏等画面古朴典雅，简洁大方，让40岁上下的人很容易忆起自己的童年。据厨师长介绍，该店总店叫怡景田园，以追求绿色健康餐饮而立足于我市。总店有200多亩的种养基地，种有白菜、萝卜、葱、大蒜、草莓、黄金梨等果蔬，养殖有鸡、鸭、鱼、羊等，饭店所用的各类果蔬和肉品基本上都来自这个基地。总店和分店所有菜品坚决杜绝使用味精、鸡精等调料，尽可能烹饪出食材本身的味道。像该店的火钵闷土猪肉，采用自养本地土猪，脱脂后加工，不含脂肪，烹饪时不用任何化学成份原料，做成后肉质筋、脆、香，是刚研发的特色菜之一。

　　该店最有特色的是浆面条，面条精选优质小麦粉手工制成，筋道可口。浆采用本地优质花生和大豆研磨而成，晶莹的面条游动在浮白色的浓浓浆汁里，点 缀以香菇牛肉、精致鲜虾、香葱珍菌等不同的佐料，可谓色香味俱全，让人胃口大开。