周口建设路小学六（1）班 朱贺 编号：2004

　　平时，我最爱吃炒土豆，所以我隔三差五就去超市买土豆，买回来后让妈妈炒。

　　今天，我去超市买回来后，心想：不能总让妈妈给我炒土豆，我应该自己动手。于是，我趁妈妈出去的时间，准备自己炒土豆。

　　我回忆起妈妈平时炒土豆的方法：先将土豆削掉外皮，然后用水洗干净，再切成丝。之后，将炒菜锅放置到煤气灶上，放入一勺油，油温上来后，放入土豆。“噼里啪啦”，顿时，厨房里充满油烟，我急忙打开抽油烟机。这时，土豆已被炒得发黑，我连忙翻动起来。我心想，还需要什么料？盐！我赶忙找盐。放入盐后，我又想起还有葱花、番茄没放，我又开始切葱、番茄。切完后，放入锅内，“噼里啪啦”声又响起来，这时的土豆像煤炭一样黑了。这可怎么办呀？我急得像热锅上的蚂蚁一样团团转。就在这时，妈妈回来了。妈妈见此情景，连忙说：“儿子，快关火！”妈妈看了看这像煤炭似的土豆，实在不能吃了，就倒掉了。然后妈妈又耐心地教我怎样炒土豆：炒土豆前要做好准备，先将葱、姜、蒜、番茄等配料准备好，然后将土豆切成丝，用小火，放入油、葱、姜、蒜快速翻炒，之后放入土豆，待土豆炒至七成熟时放入番茄。

　　我按妈妈的方法又炒了一次，果然，炒得土豆非常美味。（辅导老师：张乾 ）