第19版:食尚/美味
 
 
 
2015年3月31日 星期
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探访神农茶园 邂逅十年陈普洱

  □记者 黄佳

  

  本报讯 《神农本草经》说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”茶,就是这么神奇的东西。《茶经》有云:“茶者,南方之嘉木也。”近日,记者走访位于市区车站西路的神农茶园,邂逅了十年陈普洱,这让记者对普洱的内涵有了一个全新的了解。

  走进神农茶园,看见大气的根雕以及名贵的黄花梨木家具、著名画家华奎的字画等,记者感觉,神农茶园的内涵、精神与茶是如此的一体。

  神农茶园的负责人张女士告诉记者,神农茶园主营普洱茶。提起普洱,她如数家珍。普洱原产云南西双版纳,分为生普与熟普,生普是半发酵茶,而熟普是全发酵茶,熟普的保健作用是大众非常认可的。她拿出十年陈熟普继续说,十年陈普洱比较珍贵,包裹茶饼的棉布已经有斑驳的小孔。十年以上熟普都会有茶油渗出,熟普的茶汤为红色。普洱茶不同于其他茶品,其最大的特点是“越陈越香”。同时,普洱茶具有很多功效:降三高、清火、养胃、减肥,适合很多人群饮用。

  神农茶园之行,让记者明白,喝普洱茶不仅是一种精神的享受,更是一种艺术的延伸。

  

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