□记者 任富强

　　本报讯 近日，本报以《新老式烩面融合发展  一碗面吃出地道周口味儿》为题，报道了周口烩面繁荣发展的景象，并对新老式烩面进一步解析。后经周口报业传媒集团酒水餐饮部微信平台“周口酒水”转发，引发社会各界强烈反响，读者纷纷点赞，也有建议、吐槽者。经读者和“微友”建议，本报将推出“你喜欢哪家周口烩面”、“哪家烩面能代表周口”系列市场调查活动。

　　周口烩面在河南各地市烩面中凸显自己的特色，周口人把这款北方人的美味做到炉火纯青，所以，地道周口人都爱这一口。来周口的外地人，如果不吃上一大碗周口烩面也是十分遗憾。周口烩面汤美味鲜、面滑而筋。周口烩面也有以前的老式烩面独霸天下，发展到今天，老式烩面持续受热捧，新式烩面异军突起，出现了新老式烩面融合的局面。

　　我市烩面出现融合发展的良性姿态，周口老式烩面如陈年老酒一样散发着迷人的味道，好多以经营老式烩面为主的饭馆生意依然火爆，如丁记烩面、杨东老式烩面、全喜烩面等；新式烩面如雨后春笋般多起来，经营此类烩面的饭店也同样顾客盈门，如越秀烩面、周口人家、新粤面馆、双强烩面等。

　　根据市民和广大“微友”意见，为弘扬周口美食文化，传承我市优秀的烩面历史，周口报业传媒集团酒水餐饮部特组织本次“你喜欢哪家周口烩面”、“哪家烩面能代表周口”系列市场调查活动。本次活动为公益活动，不收取任何费用，广大市民和“微友”可以关注近期本报《时尚消费》版和“周口酒水”微信公众号，积极参与推荐和投票，商家也可选择展示自己的形象。

　　经市民推介，本次活动共接到30多名市民推荐，有以下几家面馆首批上榜：越秀烩面、丁记烩面、新粤面馆、双强烩面、韩记烩面、杨东老式烩面、王记扶沟烩面、雅新园烩面、周口人家烩面，三义街老式烩面、茂元烩面、马老大烩面。欢迎市民推荐市民喜欢的烩面馆。

　　本次活动参与方式：一是电话和手机推荐：8599376，13592221006；二是扫描周口酒水二维码，加关注，参与投票。

　　柿子——甜腻美味

　　眼下，正是柿子成熟的时节，柿子果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。柿子可以养肺护胃、清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以，最好饭后食用，尽量少食柿皮。

　　柑橘——秋季水果之王

　　柑橘类水果在秋天成为“水果之王”，除了气味清新，还能消除秋燥、提神醒脑。

　　荸荠——清热解毒

　　荸荠的最大功效就是清肺热和解毒。

　　猕猴桃——维C之王

　　猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧化能力，增强皮肤的抗衰老能力。另外，此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

　　石榴——西域佳果

　　石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温，能够有效地抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于咽喉燥渴很有疗效。

　　葡萄——健脾养胃

　　葡萄健脾养胃，营养价值高，清甜的味道很让人喜欢。秋天的葡萄糖分含量高，但容易被人体吸收，适当食用，不会造成太大负担。

　　桃子——补中益气

　　桃子补中益气、养阴生津，也是美容佳品。

　　香蕉——四季果

　　香蕉是美味的四季果，常吃香蕉，滋润肌肤，防止肌肤干燥。

　　梨——天然矿泉水

　　梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

　　甘蔗——清肺热

　　甘蔗归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。甘蔗除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质。在南方，人们习惯用它来煲制各种糖水，清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。

　　苹果——大夫第一药

　　苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。

　　柚子——酸甜适中

　　柚子是一种典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞、生津解渴。

　　（记者 梁照曾）