第17版:时尚消费
 
 
 
2015年10月20日 星期
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酒祖杜康归来
谋在产品 赢在改变

  10月11日,河南郑州,郑州花园路与纬三路口一公交车站台,一块广告牌与众不同,别的广告牌都是纸质的,这块广告牌里陈列的都是河南省内一家知名酒厂的白酒瓶,数量为96瓶。这是杜康创新思变的又一体现。

  作为豫酒传统“六朵金花”, 洛阳杜康控股有限公司近些年来一直不乏亮眼的市场表现:2010年 ,销售总额还不到2亿元的杜康,凭借酒祖杜康与绵柔杜康两大系列所支撑的1+1的超级产品策略 ,逐年实现销售倍数增长;2012年,杜康总销售额超过16亿元。

  2015年,白酒行业深度调整持续,思念食品集团重塑旗下的杜康控股,建立营销新理念,并推出突破传统的战略新品以求市场突破。杜康控股总经理王鹏认为,白酒发展目前已进入白热化的极度竞争时代,差异化的产品定位,差异化的营销思维是赢得消费者的唯一出路。“谁能以消费者为中心,关注消费者,关注市场需求,谁就能赢得市场,赢得未来。”

  根据大数据调查, 杜康确立125~300元/瓶和25~75元/瓶为白酒消费的两大黄金价位带。在过去5年, 杜康正是凭借分别位于这两价位带的酒祖杜康和绵柔杜康两大系列得到了长足的发展。针对目前酒企超级单品系列普遍存在的产品老化和价格透明问题,杜康对这两大系列的原有产品均进行了 升级处理。

  此外,酒祖杜康还推出了全新两款“绵柔原浆”产品,尽管在价位上与原有的窖区系列重合,但这是一款针对“绵柔”与“原浆”消费趋势的战略产品。杜康销售公司总经理马金全表示,绵柔口感的白酒日益受到大众消费者的青睐,这一系列正是为了满足消费者需求。绵柔杜康亦推出了一款全新单品福临门,该款产品全国统一零售价28元/瓶,是杜康主打大众普通市场的超级产品。

  “这就是快消的做法:把产品调整到不同的价格段,在每一个我们认为合适的价格带,放一款合适的产品。帮助客户跟其他价格段的产品做一个区分,也让企业的管理更容易。”王鹏说。

  作为针对70、80后消费人群量身打造的200~300元/瓶价位段的中端白酒产品,“杜康一号”在外观设计上选择有河南地方特色的豫剧脸谱作为外包装,并创新性地为每一瓶酒配备了一支虫草粉, 以体现“杜康对个性洒脱、正处于拼搏进取阶段的70、80后在健康方面的关爱与呵护”。虫草与白酒的搭配,满足了消费者对健康与高品质生活的追求,也提升了产品的附加值,符合当下“健康饮酒”的趋势。

  另一款创新单品则是聚焦年轻消费者的小酒产品“杜二”。它酒精度为42度,价格介于20~30元/瓶之间,采用了容量有三两和半斤两种规格。近两年来,小酒在白酒市场中不断升温。“杜二”是杜康对“青春小酒”这一品类的独到见解与实践。它切入80、90后消费者的精神诉求点,是对他们“ 犯二”的生活方式的共鸣,其瓶身上街头嬉皮范儿的图案正是对其目标消费群体的有机诠释:青春文艺有个性、特立独行有点“二”。而“杜二”上市后,更是采取了在重点终端网点通过活动免费赠酒的方式进行推广宣传,火热引爆消费者关注,使产品快速进入市场。

  (莫尔佳)

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