老妈更爱清蒸、清炒、焖炖

　　老婆喜欢清炒、爆炒、焖炖 　　“全屋定制”的概念已经深入人心。但很多人不知道，厨房，其实才是最需要“量身定制”的家庭空间。并且，厨房的定制比其他空间的要求更高、更加“个性化”。

　　因为厨房通常为某一个特定的家庭成员使用，或是老妈，或是老婆。这就决定了厨房的台面需要多高，厨房内需要哪些电器、哪些烹饪用具，厨房的动线如何设计，厨房的收纳如何安放……老妈或老婆主导的厨房，你知道有哪些设计要点吗？ 

　　烹饪方式的不同，很大程度地影响厨房的设计。

　　老妈下厨时，最爱的烹饪方式是清蒸、清炒和焖炖。因此，蒸锅总是在最显眼、容易拿取的地方。焖煮的方式，锅盖需要在就手可以拿到的地方，并且在台面可以方便收纳。这样，在揭开锅盖调味或尝味时，锅盖不会无处安放。平常喜欢炖汤，那专用的小家电就必须放置在台面容易接触的地方。

　　老婆平常也喜欢焖炖，跟老妈厨房一样，需要便利地收纳锅盖和小家电的地方。不同的是，老婆平常还很喜欢爆炒。因此，对厨房的抽油烟机要求更高，需要更高的吸力，最好带有自清洁能力。另外，灶具和台面的清洁要求更高。尽量选择表面易清洁的灶具，厨房墙面可以做防溅油处理，配备去油污能力更强的清洁用品。 　　随着对健康安全问题的重视，绝大多数家庭都会使用净水系统。不过，对于净水系统的看法，老妈和老婆稍有区别。

　　认为不需要净水系统、只需要煮开水的人中，老妈们所占的比例更高。即使认为需要采用净水系统，老妈们更重视过滤水中的铁锈、悬浮物、水垢、泥沙等大颗粒。

　　相较而言，老婆更重视水质问题。认为还需要去除水中的余氯、部分重金属、异色异味，希望能够软化水质、改善口感，实现直饮。因此，老婆对厨房的净水系统要求更高，需要使用功能更加高级的净水器。 　　老妈要求粗过滤即可

　　老婆更担心用水安全

　　老妈更关心功能便利

　　老婆更重视环境美观

　　老妈更重视清洁电器

　　老婆更关心冰箱烤箱

　　老妈和老婆对厨房的关注区域各有侧重点。

　　比起老婆，老妈更关注收纳系统。老妈希望每次烹饪时，使用到的锅具刀具、碗碟调料，都能轻松拿到。有更多的老妈认为厨房内的小电器、锅具、餐具等收纳不完善。老婆则更关注备菜系统，希望有专门的备菜区，这样做菜不慌不忙，也能保持厨房的整洁干净、烹饪过程尽善尽美。

　　对于洗涤系统，老妈更重视功能，希望将果蔬清洗与重油洗涤分开、台面的高度合理、洗菜时不容易累。老婆更重视清洁与环境美观，对垃圾处理系统更加重视，希望可以顺手丢垃圾，能够更好地处理厨余垃圾、避免下水道渗漏，希望厨房台面不要积水。 　　在传统的观念里，老妈可能是对厨房电器不太重视的人群。然而，实际并非如此，老妈无论在大家电的要求上，还是小家电的数量上，都比老婆更胜一筹。例如，老妈对抽油烟机的要求更高，绝大多数希望抽油烟机自带清洗功能，并且有净化空气的能力。老婆对此的要求相比稍低。老妈对洗碗机的果蔬清洗、省水去油的能力表示关心，而老婆对这些问题相对不重视。

　　老婆关心的是哪些问题呢？她们希望冰箱拥有更强的保鲜功能，这与老婆下厨时间较少、平常工作较忙有关。另外，老婆们更希望有烤箱、蒸箱等电器，能够实现更多厨房烹饪方式。（林恒华）

　　新居主人是一对年轻夫妻，乐于接受新事物、新的生活方式。所以，新居是大胆的现代风格，杂糅了港风和工业风，让人眼前一亮。

　　新居没有刻意做造型，只在背景墙上做文章。比如，新居的客厅背景墙、餐厅背景墙运用了香港家居风格中常用的饰面板；在走廊，则贴上了工业气息浓厚的红砖。再搭配黑色镜面和黑色金属线条、地面的木纹砖。这些“面”和“线”，搭配吊顶的“点”光源，就把整个空间的氛围烘托出来了。

　　新居中，没有艳丽的颜色，以灰、黑、咖啡、原木色等中性色为主，显得个性和稳重。入户走廊的地面，用了材质不同的花砖，吊顶是内藏灯带的倾斜式，创意来自于折纸，让人进门的第一眼，就有耳目一新的感觉。

　　电视墙那儿有一道隐形门通往主卧。这隐形门的造型，就是简单的黑色门板，但在门板上铺贴主题壁纸后，变成了吸睛的风景。主人曾经在壁纸图案的选择上犹豫，最后选择了抽象的城市剪影图。事实证明，这摩登的图案是再合适不过。

　　新居大厅层高不高，所以基本没有做吊顶，只在电视背景墙上方为预埋射灯做了一些。在主卧，床前的置物架装上了灯带，有了悬浮感。设计师覃琴琴说，吊顶可以实现“见光不见灯”的效果，丰富整个空间的层次感。

　　新居里的很多小装饰都体现了主人对生活的热爱。大部分人会在电视背景墙上挂画，但主人却钉上别致的小格架，添置了许多可爱有趣的小饰物。

　　（巫碧燕） 　　“港风+工业风”呈现更酷现代感 　　美居档案

　　面积：约113平方米    户型：三房两厅两卫

　　费用：半包工程价11万元