□记者 付永奇 文/图

　　本报讯 “我们这里明码实价，薄利多销，不议价砍价，请放心采购……”11月26日上午，周口市黄东酒店用品公司相关负责人在欢迎到店客户时这样介绍。“作为饭店老板，我最喜欢这样的不议价、砍价的超市，以后我们在你这定点采购吧！”这位开连锁餐饮公司的李老板高兴地说。

　　只要有买卖，就会有价格虚高、就会有砍价议价，甚至有些勾勾搭搭的“潜规则”，如好处费。虽然说周口酒店用品行业的“潜规则”没有娱乐圈那么“龌龊”，那么容易激发众怒，但对酒店的投资者来说，许多时候采购价格的高低却事关一些酒店的存亡。

　　已经在酒店用品行业经营20多年的黄东酒店用品公司经理郝连奎、黄东夫妇为打破这个“潜规则”，今年10月投资600多万元在周口黄淮市场开办了黄东酒店用品超市。这个超市营业面积1200平方米，为周口同行业内最大，主要经营厨房设备、制冷设备、食品机械、陶瓷系列、酒店家具、酒店纺织、清洁设备用品等100多个大类，15000多个品种的酒店用品，仅各类盘子、碗就有2000多个单品，为其供货的100多个厂家来自10多个省市区。服务对象为各种酒店宾馆、中西餐厅、机关企事业单位食堂、大专院校餐厅等各类餐饮业主。

　　在餐饮界知名度颇高的郝连奎是周口市酒店餐饮协会副会长，为人实在厚道，是我市青年自主创业的先进典型。这几年他看到我市餐饮酒店行业深度转型，经营形势较差，许多中小老板赔钱经营甚至关店另谋生路，就决定从自己做起，实施明码实价，阳光经营，打破“潜规则”，杜绝酒店采购人员、经办人吃回扣。“刚开始生意不好，通过宣传，大多数酒店、饭店对我们明码实价杜绝回扣的做法非常支持，许多酒店老板要求采购人员定点在我们这里购买。现在市区约有60%的酒店饭店与我们有合作关系，生意比开业时好多了。”郝连奎告诉记者。

　　市酒店餐饮协会相关负责人表示，黄东酒店用品公司率先打破酒店用品行业“潜规则”，实行明码实价，杜绝回扣，一站式服务，开启了这一行业的先河，降低了酒店餐饮行业的成本，对我市酒店餐饮行业的健康发展作出了贡献。