便民@周口晚报

　　盐是百味之王，几乎所有的美食都离不开食盐的调味。它除了是调味品以外，其实还有很多用处，而且这些食盐的用处你可能都不知道。

　　一、医疗篇 

　　1.防止脱发 

　　洗头发的时候加点盐进去，可有效防止脱发掉发。坚持一个月，头发会变得乌黑浓密。

　　2.治疗喉咙肿痛 

　　喉咙不舒服的时候喝点盐水，能够有效治疗喉咙发痒肿痛。唱歌之前喝点盐水，能够防止喉咙沙哑。

　　3.治疗脚气  

　　用盐抹在脚尖、脚趾之间，能够杀菌消炎。用手揉捏5~6次然后用水洗净，有治疗脚气的作用。

　　4.刷牙除菌   

　　刷牙的时候在牙膏上加点盐，可以有效除去口腔中的牙垢和细菌，刷完牙之后，口气特别好。

　　二、厨房篇 

　　1.扑灭火焰 

　　炒菜的时候不小心起火了，食盐就是灭火的高手。把桌边的食盐洒向火焰，火一会儿就能灭。

　　2.保存调料、食品  

　　牛奶里加点盐，不容易变坏。醋里加点盐，醋不发霉，香油里加点盐，保存时间更久。

　　3.面条更劲道 

　　煮面条的时候，提前在水里加点盐，能让面条更爽滑劲道。

　　4.洗水果 

　　用食盐洗水果，能有效清除水果上的农药。

　　5.不溅油  

　　炒菜放油前加点盐，能让油热了之后不喷溅。

　　6.快速解冻  

　　肉上撒点盐再解冻，解冻速度加快两倍。

　　7.便捷去鳞片 

　　鱼放在盐水中泡一下，鳞片立即变得好刮下来了。

　　8.煮豆腐变嫩 

　　豆腐煮的时间过久，会变硬，事先加点盐，豆腐会一直嫩嫩的，还能去除豆腥味。

　　9.煮菠菜变绿 

　　煮菠菜等绿叶菜的时候，如果发现菜叶变黄了，加点盐菜叶立即变回绿色。

　　10.瓷碗不易炸裂 

　　刚买回来的瓷碗，用盐水煮一煮，以后就不会炸裂了。

　　三、清洁篇  

　　1.衣服鲜亮 

　　鲜艳的衣服洗涤的时候，用洗衣液加盐混洗，能够有效防止衣物掉色。

　　2.清除油渍、酒渍 

　　清洗充满油渍的物品，或者清洗有红酒渍的物品、衣物时，用盐水浸泡20分钟，污垢很容易清洗。

　　3.软化毛巾 

　　毛巾用久了，难免又干又硬，用盐水清洗可以软化毛巾。

　　4.除茶垢 

　　洗杯子的时候加点盐并浸泡一会儿，难以清除的茶垢统统都会掉下来。

　　5.清洁熨斗  

　　在吸油纸上撒上一层盐，然后用熨斗（开蒸汽）不断摩擦，熨斗上的污渍会全都掉下来。

　　6.帮助植物生长 

　　给植物浇水的时候加2克盐，可以促进植物生长。

　　食盐主要有两大类：一类是加碘食盐，另一类是不加碘食盐。人们通常认为加碘的食盐好，那么问题来了，食盐是吃加碘的好，还是无碘的好？

　　食盐中为何要加碘

　　这就要介绍一种我们人体必需的、有“智力元素”之称的微量元素——碘。碘作为人体内一种重要的营养元素，在维持机体健康的过程中发挥着重要作用。

　　碘的生理功能包括：促进生物氧化、调节蛋白质合成和分解、促进糖和脂肪代谢、调节水盐代谢、促进维生素的吸收利用、增强酶的活力和促进生长发育。

　　当体内碘缺乏时，会对不同年龄段的人群造成一系列严重的生理伤害。因此，碘元素是人体内必不可少的。

　　食用加碘盐需要注意哪些方面

　　1.缺碘地区的居民必须科学、长期食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发。

　　2.每次购买碘盐不要太多，因为时间久了，碘元素易挥发。

　　3.放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处。

　　4.在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮。

　　热搜指数：