娇艳欲滴、玲珑剔透的红樱桃,是不少女生的挚爱。时下正是吃樱桃的季节,无论是菜市场还是进口水果店都能看到琳琅满目、色泽诱人的樱桃。其实,口感酸酸甜甜又营养丰富的樱桃,除了外形诱惑以外,也是准妈妈的恩物。
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍《备急千金要方》称“樱桃味甘平,涩,调中益气,可多食,令人好颜色,美志性。”
原因何在?首先,樱桃含铁量高,位于各种水果之首,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
注册营养师Vivienne分析,妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高,老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。所以,樱桃,既可促进血红蛋白再生,防治准妈妈怀孕期间出现缺铁性贫血的症状,又可增强体质,健脑益智。此外,孕妇在怀孕期间容易出现因食欲不振,偏食等而造成的营养不良的症状。樱桃的多种维生素与营养素,正好是孕妇欠缺的多种营养的补充。
那么,如何挑选好樱桃呢?选樱桃时应注意,选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。但是,需要注意的是,樱桃不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。(文/ 张颖妍)