记者 田松平

于进江，设计师、艺术家、收藏家，1975年，生于河南周口。对他的名字你可能还不太熟悉，但他的设计，你至少会知道几个：“背背佳”“E人E本”“好记星”“小罐茶”……于进江从事商业视觉设计、营销推广19年，成功塑造了许多大众熟知的品牌。除此之外，他还是个“疯狂”的收藏家，中国传统点心模具，他就收藏了7000块。前不久，于进江发起的“中华图腾——于小菓点心模具艺术展暨周口非遗民俗文化展”在周口铁路公园文创中心成功举办。

在这次展览中，于进江向家乡人民展示了他精心收藏的中国传统点心模具和以泥泥狗为原型打造的中华图腾系列作品。活动期间，他还联手鸿基金公益学院举办了公益助学活动，对我市部分贫困留守儿童进行“一对一”帮扶。记者在此期间对其进行了专访。

7000块模具 一个于小菓

作为一个设计师，于进江非常关注中国文化和传统艺术在当代的应用。在日本旅行时，他看到日本的和菓子虽然源于唐代的中国，但已经成为日本的文化名片，一块小小的和菓子传递出日本匠人的手作精神和文化特质。

反观现在中国的点心，不仅缺乏创新，也达不到现代人需要的精致程度和品质感，这激发了于进江探寻中国传统点心文化的决心。于是，他开始探寻中国不同地区的传统点心文化、模具和不为人知的故事。

他每到一个地方，都会寻访当地的点心模具，遇到有价值的就收藏。这一收就是5年，行程10万公里，从这些收藏里，他看到了中国点心的另一个世界。于进江发现，中式点心模具的图案中，不仅有神话传说、历史典故，雕刻工艺更是与印章、书法一脉相承，材质上有木材、金属、石材，甚至有昂贵的寿山石，精彩纷呈，技艺精湛，一点不逊色于日本的和菓子。

在有些人看来，中国传统点心模具收藏毫无意义，与传统玉石古董收藏相比，根本不值钱，但于进江知道自己在做的是一件多么重要的事情。“在搜集中国传统点心模具的过程中，我发现有很多日本人、韩国人也在收购中式点心模具，咱们中国人自己反而没有太多人收集。有些人觉得我疯了，劝我不要再拿那么多钱去买这些东西了。但是几十年之后，大家也许就会明白我是用这样的方式把中国文化中非常有意义的一段内容记录下来了。”

现在，于进江收藏的7000余块点心模具中，最早的一块来自唐代。这块唐代的陶制月饼，嵌着连珠纹、缠绕着连理枝，大唐盛世的包容与美跃然其上。从唐代开始，宋元明清到近现代，每个朝代的点心模具，于进江都进行了收藏和整理研究。

2018年，于进江编著出版了第一本将点心模具与24节气、72候相对应的生活美学史料图书《小点心 大文化》。这本书由著名作家贾平凹先生题写书名，在北京大学举办新书发布会，知名财经作家吴晓波先生特意发来推荐视频，小罐茶创始人杜国楹先生联合推荐，被行业专家誉为“点心行业5000年来的里程碑之作”，为中式点心的研究和应用填补了文化的空白。

于进江希望把历史中这7000个古代“设计师”的作品复活一次，让那些精美的中式点心，再次进入现代中国人的日常生活。

跨界设计的泥泥狗点心

为周口打造特色文创作品

开发点心产品的同时，于进江也非常关注如何把中式点心与各地民俗文化相结合。作为周口人，淮阳的泥泥狗在他看来是非常重要的文化脉络。

泥泥狗是淮阳太昊陵“人祖会”中泥玩具的总称，传说当年伏羲和女娲抟土造人时，用剩下的泥捏成小鸡、小狗撒向人间，因此，每年农历二月初二祭拜人祖太昊伏羲氏时，都会把泥泥狗放在前面，代表着人类的生生不息。泥泥狗，也因此成为人们祈福时争相购买的“神圣之物”。

遗憾的是，许多传统文化渐渐被现代人所遗忘。泥泥狗这种以泥土为载体进行创作和传播的民俗文化，如何找到新的突破口？于进江一直忧心传统文化的消失，通过十几年的研究，他开始挖掘和整理泥泥狗的独特造型和寓意，经过他的艺术创作，重新梳理出具有现代特征和时尚元素的以泥泥狗为原型的中华图腾系列作品。

这一系列作品旨在通过这样一个现代文化图腾，向全世界展示中国传统文化泥泥狗的面貌，让世界看到和理解中国文化的发展足迹和中国文明的发展进程，看到中国远古时期文化艺术的演绎，这也是一个崭新的艺术表达窗口。

于进江希望通过泥泥狗，让人们喜欢并能带走泥泥狗元素的产品，从而让更多人认知和了解故乡周口和这里璀璨的文化。

于进江重新设计优化了泥泥狗的外形，给大家展示出一个现代、时尚、鲜活的泥泥狗形象，同时开发了一款泥泥狗小菓酥。于小菓泥泥狗小菓酥有6种造型，神虎、人祖猴、五行兽、祭祀神、生命树、神鸟，分别代表平安吉祥、长命百岁、福禄双全、生生不息等寓意。

“让世界看到中式点心之美，让中式点心走向世界。”于进江表示，家乡悠久的历史、厚重的文化，值得深入挖掘与弘扬。相信通过一件件文创产品，会让更多人走进周口，看到和了解周口文化，让周口这座历史悠久的文化名城获得更多发展机遇。②8