近日，记者在周口交通技师学院走访时发现，食堂内外“节约粮食”“光盘行动， 拒绝‘剩宴’”等标语随处可见，食堂里就餐的学生基本能把碗里的饭菜吃光。食堂工作人员告诉记者，该学院经常开展文明餐桌宣传教育，提醒学生根据个人饭量和口味 ，选择适合自己的菜量和套餐，减少浪费。目前，“吃光盘中的食物”已成为该学院的新风尚，厉行节约也日益成为全院师生的共识。

据了解，为认真贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对铺张浪费的重要批示精神，弘扬中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德，周口交通技师学院从今年9月份开始，开展“光盘行动”进校园主题教育活动。周口交通技师学院院长侯营坡告诉记者， 一个多月来，学生就餐光盘率达到90%，日均餐厨垃圾减少70%以上。

文明用餐人人光盘

临近中午，在周口交通技师学院的餐厅，记者看到，学院两个餐厅的30多个窗口推出了“半份半价，小份适价，热菜拼盘”等服务，在满足学生不同需求及营养均衡的同时，引导学生合理购餐、减少浪费。正在食堂打饭的学院大专部学生李莉说，学院开展的“光盘行动”十分人性化，不仅在打饭的时候，服务员会提醒学生少打点，针对像她一样饭量小的女生，食堂还推出了“半份半价，小份适价，热菜拼盘”活动，付一半的钱、打一半的量，有效避免了浪费。

在食堂餐具回收处，该学院“光盘行动”监督岗的几名值班人员正在泔水桶旁边对学生的光盘情况进行督查，并登记、纳入考评，督促学生减少对食物的浪费，养成按需取餐的习惯，自觉做到光盘。

据了解，该学院还对餐饮服务人员进行培训，不仅在原材料的采购上，针对学生人数、季节特点、节假日时间等变化进行适当调整，而且调整饭菜品种，尽量做到饭菜可口 ，在学生打饭时适当提醒，少量多次，避免剩饭剩菜。

勤俭节约氛围浓厚

在周口交通技师学院，“倡导光盘用餐行为，养成节俭生活习惯”“光盘行动、从我做起”“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”等宣传标语在电子显示屏上不间断滚动播出。学生曹亚涛告诉记者，这些标语时刻提醒着我们文明用餐、勤俭节约。

与此同时，该学院还开展了“光盘行动”千人签名活动、“光盘行动，从我做起”主题班会、“文明餐桌、勤俭节约、反对浪费”演讲比赛等，号召全体师生学习习近平总书记关于厉行节约、反对铺张浪费的重要批示精神，并向学生家长致信，通过各种形式倡导学生践行勤俭节约，使师生的观念发生了新的改变。该院团委书记李少辉告诉记者，此外，学院还开展了“坚持21天，养成节约习惯”微信打卡活动，目前，已有1500余名师生参与了这次活动，在全院营造了浓厚的节约氛围， 让勤俭节约成为校园的新风尚。

激励机制让节约成为一种常态

为使活动持续开展，学院从领导做起，每天与老师一起排班，与学生一起用 餐，一同“光盘”，既给学生起带头作用，又给学生以监督提醒。学院还组织100多名志愿者，成立“光盘行动”监督岗，每日每餐在餐厅巡视。同时，学院还拿出一定数量的资金，对“文明用餐、反对浪费”演讲比赛优胜者和“光盘行动我先行”打卡挑战赛持久坚持者，给予生活补贴。

“光盘行动”、勤俭节约，贵在自觉、贵在坚持。对此，周口交通技师学院院长侯营坡表示，节约是中华民族的传统美德，“光盘行动”是节俭的真正体现。在今后的工作中，学院将建立健全有关制度，促使这种活动有效地开展下去，进而发展到节约一度电、一滴水、一张纸等，以勤养志、以俭养德，创建节约型校园，营造校园新风尚。