记者 马治卫 通讯员 郜敏 姜大超 文/图
奉粥第2750天，服务就餐人数385938人次，参与志愿者43915人次，发放馒头772747个……截至今年6月2日，太康县爱心粥屋志愿者用行动写出这样一组闪亮的数字。
在太康县有这样一群人，他们之中有男有女，有老有少，有机关干部，有普通群众，有将要退休的职工，有刚毕业的大学生，有企业家，有教师，有农民……他们有一个共同的名字——爱心粥屋志愿者。
这些来自各行各业的志愿者，将点滴爱心化作环卫工人捧在手里的一碗粥。目前，太康县爱心粥屋已从起初免费发粥，发展到现在免费提供粥、胡辣汤、馒头和炒菜等早餐服务。2700多天的坚持，免费爱心早餐不仅温暖了人心，更彰显了城市温情，它的发展奥秘何在？记者日前特意进行了采访。
幸福之“粥”
2021年5月26日，凌晨4点的银城还在沉睡，太康县爱心粥屋志愿者刘素琴已经醒来，她麻利地系上围裙，走进厨房，开始忙碌。随着其他志愿者陆续到来，大家有说有笑，一起烧水、熬粥、炒菜，奏响了爱心粥屋的锅碗瓢勺交响曲。
今年56岁的县人大代表刘素琴是王集乡朱子岗行政村人。她家离县城大约20公里，家里经营一座蘑菇大棚，虽然很忙，但她在爱心粥屋一直坚持服务了8年。之前，她凌晨3点从王集的家中出发，骑电动车40分钟到县城，风雨无阻。爱心粥屋发起人太康县工商联主席焦阳光看她每天凌晨往返不安全，就在爱心粥屋旁边给她找了一间宿舍。“别人说我傻，但我认为帮助弱势群体是一件很快乐的事，而且时间长了就成为了一种习惯。家人们不仅支持我，儿女们也经常参加公益活动。”刘素琴说。
清晨6点，晨光初露，位于太康县谢安路中段老邮政局大院内的爱心粥屋人声鼎沸，26张大方桌一字排开，200多名环卫工人坐满了整个院子。刘素琴和她的伙伴们忙活了2个多小时的劳动成果很丰盛：有枣片米粥、白菜炖豆腐、大白馒头。身着红色背心的志愿者们手持托盘依次排队而出，将一碗碗热腾腾的米粥送到环卫工人手中。瞬间，那一抹火红和环卫工装的橘黄色交融在一起，晨曦的曙光照射在环卫工人一张张笑脸上，使得整个院子充满了祥和幸福的味道。
72岁的环卫工人张荣臣说：“俺每天都来这里，馍菜汤都免费，而且不定量。俺队里的老崔昨天吃了10个馍！”当记者望向老崔时，他使劲儿地点点头“俺的饭量大!”大家都笑了。环卫工李爱芳大娘接过话茬说：“不但每天早上能吃上热乎饭，每个月9号还给我们集体过生日嘞。当月出生的都可以吃上蛋糕、长寿面、荷包蛋，还送鲜花！上个月我就在这过的生日，在外地打工的儿子、儿媳听说后，他们可感动了。”李大娘仍陶醉在幸福中。
“粥”游全国
据焦阳光介绍，2013年寒冬的一个清晨，他们夫妇送儿子上早自习的路上，看到一位早班结束的环卫工人在路边啃着冷馒头就着一瓶矿泉水匆匆地吃早餐，他的心中泛起了阵阵酸楚，于是便萌生了让全县城的环卫工人吃上一口热饭的想法。在社会各界爱心人士和志愿者的共同努力下，2014年3月爱心粥屋正式开放！这股爱的暖流在太康县城迅速扩散。一时间，社会各界、各单位的志愿者们纷纷加入到为爱心粥屋服务的行列中。太康县广大爱心人士找到了爱心释放和实践的平台，县财政局、总工会、税务局、万城商贸、一高、二高、毛庄一中等单位的志愿者服务站纷纷入驻，参与服务的志愿者达7000多人次。
2014年底，中央电视台等国家级主流媒体对太康县爱心粥屋的故事进行了报道，引起了社会的广泛关注。省内的郑州、南阳、信阳、驻马店等城市，以及山东、河北、湖南、湖北、内蒙古、浙江等省份的志愿者服务组织络绎不绝地来到太康县爱心粥屋参观学习，借鉴太康的模式，全国成立了296家爱心粥屋。这颗爱的种子在太康这片热土生根发芽，结出了累累硕果，将雷锋精神传向神州大地。
同“粥”共济
“我们太康‘好人之城、孝善之乡’的美誉不是白叫的！”焦阳光感慨道，“爱心粥屋虽然在运行中遇到一些困难，但好事多磨难，终会成功。现在有了一套好的机制，就更有信心坚持下去了。”
太康爱心粥屋曾因资金和场地问题几经搬迁，甚至短暂中断，但也因此涌现出了更多感人的故事，促进了这一公益事业的长久发展。一是有了固定的场所。爱心企业家李道杰，极富社会责任感的太康县邮政局都为爱心粥屋提供过场地。二是资金有了保障。市政协委员、通利家电商场经理庞德利，农有福肥业有限公司董事长李振贤，省人大代表通泰纺织董事长李阳光，新疆河南商会会长朱军，太康籍北京商会会长耿清让，温州河南商会会长冯锦刚兄弟，市人大代表、碧海饺子食品厂厂长刘瑞明，永兴医院董事长王永兴等经常慷慨解囊、捐款捐物，帮助爱心粥屋顺利运行。三是在当地相关部门的协助和众多爱心人士的积极参与下举行拍卖会。每年的9月9日举行拍卖会。名人字画、义卖商品等都化作了片片爱心，向环卫工人们传递着温暖、关怀和尊重。四是每天都在“日行一善”微信群，发起“一元公益”募捐活动，600多名群成员募集的资金，全部交由爱心粥屋使用。上至县委书记、下至普通群众均积极参与，坚持每天为爱心粥屋捐出一元钱。五是县工会、团委、妇联等群团组织，文明单位、爱心企业勇担社会责任，他们的捐款已经形成常态化。
走进爱心粥屋的拍卖物品收藏室，环顾四周，捐赠义卖的字画作品挂满了墙壁，里面有中囯将军书画院原副院长伊玉亮将军，市政协副主席、兰亭奖获得者张文平，原市政协主席穆仁先，中国毛体字协会副主席马永伟，以及石金库、阎畅青、师行功、张本静、彭文淼、袁传修等大家的作品。其中的一副画像吸引了记者的目光。当问及画像前摆放的那一束鲜花时，焦阳光动情地说：“有一次给环卫工人过集体生日后，环卫工人张大伯把爱心粥屋送给他的一大束鲜花捐出来，郑重地摆放在了主席像跟前，以示他对主席的尊敬和对共产党的感激之情。”“感恩是相互的，也是会传染的。每天开饭前，收工早的环卫工人都会抢着干一些擦桌子、搬凳子的工作，他们把社会当成友爱的大家庭，感受爱也付出爱，互相关怀和照顾。”焦阳光补充道。
人性光辉
周三，排班表上厨师的名字叫魏广义，他是县食品药品监督管理所所长。8年前，爱心粥屋筹建时，到食品药品监督管理所办理卫生许可证，魏广义到现场检查验收后，不但发了证，还在爱心粥屋做起了义工，成为了这里的“大厨”。每逢周三，魏广义都会开车先到菜市场自费采购食材，再拉到爱心粥屋与志愿者一起做早餐。“为了街道的整洁，早班的环卫工人们每天凌晨两三点就起床开始工作。他们大多数经济条件困难，工作完成后很少能吃一顿像样的早饭。我感觉能为他们出点力是很有意义的事情。”魏广义说，“从小父亲就给我种下了爱的种子，父亲下地干活不管有没有用总是拉着一辆架子车，他告诉我是为了方便随时进行修桥补路。”参加工作后，魏广义一直想找一个奉献社会的平台，直至遇到爱心粥屋，他至今坚持了8年。有一次早餐做的是黄焖鸡，一位70多岁的环卫工老大爷感激地对他说：“太好吃了，真是太好吃了，古代皇帝也不过吃这样的饭啊！”魏广义认为，那是他最幸福的时刻。
像魏广义这样热心公益的志愿者在太康县还有很多。现在比较固定的有300多人，寒暑假期间学生加入，流动性加大，一个月之内参与服务的志愿者达数千人次。县委书记王国玺、县长李锡勇、县委副书记王智华、宣传部长马俊美、统战部长邓昌锋等领导模范带头来这里当义工，县人社局党组书记李晓红、县自然资源局干部庄红玲、一高附小教师郭云平、富二代张桢、网红大咖王刚及王楠、退而不休76岁的程爱梅、社区大妈王凤英等等都是经常到爱心粥屋为环卫工人盛饭端菜的常客。
随着前来捐款捐物的爱心人士和志愿者越来越多。爱心粥屋管理团队制定了详细的财务制度，从县纪委监委、审计局、人大、政协、环卫队中选出8位监督员负责日常财务监督。还成立了太康县万舟苑志愿者协会党支部，现有12名党员。建党100周年来临之际，党支部准备组织开展“学党史，办实事”活动，并举办一期书画展和“歌颂祖国红歌大赛”。
乘着这份温暖，爱心粥屋在风雨中前行，走得更加阳光灿烂。“对弱势群体的关怀体现一个城市的温度，植根深厚孝善文化土壤中的太康爱心早餐工程，今后在党组织的引领和广大志愿者爱心的滋润下一定会越办越好！”焦阳光迎着初升的朝阳，一脸阳光地说。①5
