新华社北京6月6日电（记者 李恒 董瑞丰）中、高考将至，一些家长认为要给孩子多补充营养，一些家长认为孩子想吃什么就给吃什么。对此，北京协和医院临床营养科主任于康6日在国家卫生健康委新闻发布会上表示，夏季高温多雨，食物易腐败变质，是食源性疾病易发、高发季节。考生在饮食方面需多加注意。

“考生应尽量保持平时的饮食习惯，包括进餐规律、食物种类和数量等，不要盲目食补。”于康表示，对于可能引起过敏的，或既往有过敏情况的食物，要特别注意避免。同时，食物要烧熟煮透，最好现制现吃。

于康提醒，考生不宜贪凉吃太多冷饮等对肠胃刺激性大的食品，食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净并尽可能去皮。保持平时的作息规律，避免熬夜，保持情绪稳定。此外，要注意个人卫生和环境卫生，做好水龙头、门把手、楼梯扶手等公共设施的清洁消毒。