□记者 张猛 文/图

本报讯 记者在11月11日召开的西华县第四届胡辣汤大赛新闻发布会上获悉，西华县第四届胡辣汤大赛将于11月16日举行。

为进一步弘扬中华传统美食文化、打造“胡辣汤之乡”这一品牌，西华县委、县政府在前期调查论证的基础上，决定于11月16日在西华县创世文化广场举办西华县第四届胡辣汤大赛。

本届胡辣汤大赛主题为弘扬传统美食文化、打造西华特色品牌，由河南省餐饮与饭店行业协会、河南省非物质文化遗产保护中心主办，西华县委、县政府承办，西华县委宣传部、县市场监督管理局、县文化广电和旅游局、县逍遥镇人民政府、县扶贫开发办公室及中国烹饪协会、河南省商务厅协办。

据了解，此次大赛共邀请全国各地知名的48家胡辣汤经营者齐聚西华，切磋交流、同台竞技、共同发展，以此提升胡辣汤美食文化、文旅文化的品牌效应，助力脱贫致富和乡村振兴，全面推动“生态西华、宜居西华、创业西华、魅力西华”建设和西华经济社会高质量发展。

此外，在大赛活动现场设置70个展位，用于全县涉汤农副产品和西华特色产品展示，现场产品推介、网红直播带货，助力消费脱贫。①15