■尚纯江

洋槐，也叫刺槐。洋槐树之所以叫洋槐树，一是因这树浑身是刺，与国槐根本不同；二是这树确是舶来品，原产于北美，是货真价实的“洋”树。

打记事起，我们村的路旁、房前屋后，都栽着槐树。有国槐，也有洋槐。洋槐树对土壤要求不高，适应性很强，耐酸、耐碱、耐旱，容易成活，长得快。所以，我们村长得最多的就是洋槐树。记得我家院子里长着一棵国槐，屋后的寨海子两岸则长满了郁郁葱葱的洋槐树。高的，已是参天大树，遮天蔽日；低矮的，葳蕤的枝条密不透风，像一道篱笆墙。寨海子外边，是大片大片的淮草地，淮草地里，长满了各类杂树，有酸枣树、毛白杨、柳树、楮树、泡桐树、楝树。长得最多、也最茂盛的，还是洋槐树。

我说这洋槐树长得多，而不是栽得多，是因为这洋槐树野生的居多。人们像对待楝树、楮树一样，很少特意栽植。先时，自然萌发的洋槐树苗一点点露出地面，人们让其自然生长。经过了风雪雨露，野生的洋槐树一天天长高。洋槐树稍一长高，人们就用工具去修枝剪叶，让它长粗长高，长大后的洋槐树可做梁檩，也可做家具。

记得那时，一到暮春时节，房前屋后，渠畔沟旁，村路两旁，蓊郁的洋槐树开满了玉珠一样的洋槐花。绿叶丛中，一串串的洋槐花随风摇曳。一阵风袭来，略带甜味儿的花香扑鼻而来，沁人心脾，挑逗着我们的味蕾，挑逗着飞来飞去的野蜜蜂。

于是，野蜜蜂在花里飞来飞去，我们便不管不顾地爬上树去捋下一串洋槐花往嘴里塞。一股甜甜的花香便在口腔里弥漫开来，直达心底。

过足了“花瘾”，才把摘掉的洋槐花装进篮子里，拿回家去，交给母亲。母亲把洋槐花洗干净，控去水分，拌上红薯面，上锅蒸熟，然后滴上一些棉油，拌上蒜泥，蒸槐花就做好了。

记得年少时，采摘的新鲜槐花，一时吃不完，又没有冰箱，母亲就用沸水略焯一下洋槐花，搦干，然后在一领秫秸箔上摊开了，把洋槐花晾干储存起来。这干菜是冬春季节包干菜包子的最好馅料。

不知什么时候，我们这里引进了一种开紫色洋槐花的洋槐树。初时，人们见了紫色的洋槐花，也想尝一尝它的味道。有人说，这种紫色的洋槐花有毒，不能吃。所以，这种花便高高地绽放在街头巷尾，成了一种独特的风景，直到花落缤纷，也无人采摘。

而今，洋槐树也成为绿化环境的新宠。