2023年08月01日
第A08版:大健康·科普 PDF版

五种影响免疫力的不良饮食习惯

吃饭,是每日必备的生存需求。然而某些日常饮食习惯可能会在无形中影响我们的健康状况,特别是免疫系统。根据多项研究发现,喜欢这样吃饭的人,对免疫系统的伤害尤为显著!

喜欢这样吃饭的人免疫力都不太好

1. 爱吃高糖分的食物

过度的糖分摄入不仅会导致肥胖和糖尿病,还会对免疫系统产生负面影响。高糖分食物会升高血糖,从而抑制免疫细胞的活性,使人的免疫力降低。长期摄入高糖分食物也容易造成胰岛素抵抗,进一步削弱免疫系统。

2.经常饮食过饱或暴饮暴食

暴饮暴食是常见的不良饮食习惯,长此以往可能导致体重增加、慢性炎症和代谢紊乱,从而影响免疫系统。

3.不爱吃果蔬和谷物类食物

香蕉、韭菜、玉米、红薯、小米等食物中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维对于维持肠道健康和免疫系统功能至关重要。如果经常不吃水果、蔬菜、谷物等食物,可能会因为低纤维饮食导致肠道菌群失调,进而影响免疫系统的正常功能。

4.摄入过多的反式脂肪

反式脂肪是通过氢化过程产生的非自然状态的脂肪,一般在加工食品、各种油炸食品以及快餐中较为常见。若过度摄入反式脂肪,会损害免疫系统,增加患上心血管疾病和糖尿病的风险。

5.长期营养不均衡

如果存在偏食、挑食、过度节食等不良饮食习惯,或者饮食中缺乏多样化的营养素,也会影响免疫功能。因为人体需要各种营养素才能正常运作,如果缺乏某种营养素,就会导致免疫系统功能下降。例如,缺乏维生素C、维生素D、锌和铁等关键营养素可能会削弱免疫系统的正常运作。

这五种饮食习惯得抓紧改

1. 控制糖分的摄入量

尽量避免或者限制糖果、软饮料等高糖分食物的摄入,选择低糖分或者无糖分的食物,比如青菜、西兰花、菠菜等。

2. 保持规律饮食习惯

日常饮食量要适度,保持在7至8分饱即可,切忌暴饮暴食,建议按时按量用餐。

3. 增加高膳食纤维食物摄入

增加新鲜果蔬、谷物的摄入,可为机体补充膳食纤维,对免疫系统起到积极的促进作用。

4. 减少反式脂肪的摄入

少吃反式脂肪含量高的食物,尽量吃纯天然的食物,以保证饮食健康。

5. 保持膳食营养均衡

既要吃富含维生素、微量元素和膳食纤维的蔬菜、水果,也要吃富含蛋白质、优质脂肪的蛋类、瘦肉类等,以通过食物多样化来实现膳食营养均衡。

此外,适当使用营养素补充剂也可帮助改善免疫系统,例如,维生素C、锌、硒和姜黄素等。合理应用有助于增强免疫细胞,提高免疫系统的识别能力和攻击病菌的能力。

(据《健康时报》)

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